胃癌术后患者化疗可出现胃肠道反应，饮食建议如下：

1、保证优质蛋白的摄入，建议进食优质的蛋白质，如肉汤、肉类、鱼类、蛋类或牛奶，但取决于患者的具体情况。如果患者的一般状况较差，建议进食流质的高蛋白食物或者蛋白粉；

2、由于胃部做了手术后消化、吸收功能较差，需补充维生素；

3、适当进食新鲜蔬菜和水果，其中含有较多的叶绿素、叶酸，可使得优质蛋白的消化、吸收功能增强，有利于患者食物的吸收。