枸杞味甘，性质较平和或者略微偏于凉性，是一味滋补肝肾的常用中药，在我国较多地方都有出产，其中以宁夏出产枸杞最有名。根据枸杞的性质、味道特点，可以用于治疗肝肾阴虚引起的症状，比如腰酸、腿软、头晕、眼花、耳鸣、耳聋等症状，适合于肝肾阴虚体质人群作为保健品，但是不适合于外感病的初期或者体内湿气较重的人。

随着生活水平的不断提高，枸杞经常出现在人们的餐桌上、保健品里，枸杞可以直接吃或者泡水、泡酒、做汤喝。如果枸杞作为饮食配料，少量、偶尔吃对多数人没有禁忌。