腮帮子如果发酸、发胀，多半可能是由于腮腺炎所导致，也有可能是由于咬肌痉挛所导致。再者有可能是由于腮腺亢进或者是流行性腮腺炎所导致，还有可能是由于腮腺导管结石而导致唾液的滞留等，另外颞下颌关节紊乱综合征也可以引起。

具体到底是什么原因，建议患者如果出现此症状，还是尽早到正规医院的口腔科或者是口腔医院的口腔颌面外科，找专业的口腔科医生进行检查。可能需要通过视诊以及触诊，以及相关的病史询问，并且要观察腮腺导管口以及颞下颌关节的情况等。

可能还需要通过腮腺彩超、颌面部彩超或者是CT的检查，可能还需要进行造影的检查等，才能精准地判断导致腮帮子发酸、发胀的原因。找到原因以后，根据病因给予相应的治疗，就可以解决腮帮子发酸、发胀的问题。