山西省中医院
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癌症目前发病率最高，平时应该怎么吃，吃什么食物最好。美国曾经做过关于癌症吃什么食物最好的调研，推荐地中海饮食。地中海饮食是以多吃新鲜水果，比如桃、苹果、梨等，多吃新鲜的蔬菜，黄瓜、西红柿、豆角等，适当摄入坚果类的食物。除此之外还要适当摄入杂粮，比如荞面、豆面。尽量吃鱼、虾等白肉，尽量要少吃红肉，比如猪、牛、羊肉等，肥肉更要少吃。在平时饮食时尽量少吃油炸、腌制食物，这样对癌症病人会更好。
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很多癌症晚期病人受肿瘤影响吃不进东西，胃肠道梗阻、疼痛，导致食欲缺乏，一旦缓解疼痛，病人应该马... 李峰│武汉市第八医院 2018/11/15播放(79724)
很多癌症晚期病人受肿瘤影响吃不进东西，胃肠道梗阻、疼痛，导致食欲缺乏，一旦缓解疼痛，病人应该马...
李峰│武汉市第八医院
2018/11/15播放(79724)
"要想有效的预防癌症，首先要调整膳食结构和饮食习惯，不要吃没有经过清洗，含有农药、化肥等污染物的食物，不要吃或者尽可能少吃加了某些添加剂的食物，比如添加了防腐剂、糖精、着色剂和抗氧化剂的食物，这些对癌症的发生都有一定的促进作用。此外，也不要吃变质、发霉的食物，因为这些食物中的黄曲霉毒素可能会诱导癌症的发生。不要吃高温、烟火熏烤的食物，因为这些食物中含有苯并芘，能够诱发癌症的发生。在饮食结构和习惯当中，要注意高脂肪、高蛋白、低纤维素的饮食，因为这类饮食常常是大肠癌和胃癌等肿瘤的高危因素。预防癌症也要少吃腌制的食物，比如各种咸菜、酸菜、泡菜等，都可能使癌症的发生风险增高。"
邓立力│哈尔滨医科大学附属第二医院
2021/08/18收听(11735)
"患有癌症的人应该吃清淡、容易消化的食物，可以少食多餐。如果病人的胃肠道功能允许，应该适当进食富含优质蛋白质的食物，比如说猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉，以及海参、蚕蛹等食物，通过这些食物的摄入，来给癌症病人补充丰富的蛋白质和氨基酸，帮助病人身体状态的恢复。如果病人能够吃寒凉食物，也可以进食新鲜的蔬菜、水果等食物，来帮助癌症病人补充身体必需的维生素和微量元素。癌症的病人一定要戒烟、戒酒，不要吃辛辣、刺激的食物，饮食也要规律。"
2021/03/01收听(89253)
"很多食物可以减少癌症的发生，比如多吃新鲜的蔬菜和水果，可以降低体内很多恶性肿瘤的发生，这是因为新鲜的蔬菜和水果中富含具有抗氧化作用的维生素C、维生素E以及胡萝卜素。而多喝茶包括红茶、绿茶，由于茶里面含有茶多酚，对消化道黏膜具有一定的保护作用，也可以减少致癌物质的吸收，从而降低恶性肿瘤的发生。对于腌制、烟熏、油炸类的食物，比如泡菜、火腿、腊肉、熏鱼等，尽量少吃或者不吃，因为经常吃这些食物可以增加得恶性肿瘤的几率。"
高树建│山东大学齐鲁医院德州医院
2020/02/27收听(82136)
没有客观的数据证明哪种食物可以预防癌症、预防肿瘤，在日常生活当中，可以避免一些食物，像过期霉变... 李燕│北京大学肿瘤医院 2023/03/28播放(79838)
没有客观的数据证明哪种食物可以预防癌症、预防肿瘤，在日常生活当中，可以避免一些食物，像过期霉变...
李燕│北京大学肿瘤医院
2023/03/28播放(79838)
"在日常生活中，应该养成良好的生活习惯和饮食习惯，保证合理的膳食结构，注意饮食的营养和营养素的搭配，多吃新鲜的蔬菜水果，粗粮和低盐饮食，对于预防和防治肿瘤具有很好的作用。多吃抗癌的食物，也具有很好的预防性作用，一般能生吃的蔬菜尽量生吃，对于葱蒜类蔬菜，胡萝卜，绿色蔬菜，十字花科的蔬菜，如花椰菜、大白菜、油菜、芥菜等，以及西红柿均具有很好的抗癌作用。对于部分霉变的食品，变质食品，和熏烤、煎炸、腌泡的食品，应尽可能的避免使用，这些均是食物中抗癌治疗较好，具有预防作用的最佳食物。"
高文斌│深圳市罗湖区人民医院
2019/07/27收听(64481)
一般肿瘤病人胃口都不好，所以饮食应该保障色香味俱全，清淡可口，这样可有利于增加胃口。有时有些患... 李拥军│宜昌市第二人民医院 2018/12/27播放(92990)
一般肿瘤病人胃口都不好，所以饮食应该保障色香味俱全，清淡可口，这样可有利于增加胃口。有时有些患...
李拥军│宜昌市第二人民医院
2018/12/27播放(92990)
"不同的癌症类型有不同的忌讳，但如果先从共性上来讲，不管哪一种癌症患者，最忌讳的肯定就是属于一类致癌物的食物，比如槟榔，还有市面上销售的含有烟草的这种槟榔，都是非常有害的一些食物，这些都是强致癌物。除此之外，跟酒精有关的饮食，还有像加工过的腌制的肉类，比如咸鱼等等，这些也会增加多种癌症患者复发的风险。还有一些发霉的食物，尤其是可能有癌变的花生、玉米等，这个对肝癌患者来说都非常危险。还有烧烤的食物，比如烤羊肉串，烟熏的肉类、鱼类，它们和吸烟这些生活饮食习惯，都为癌症患者最忌讳，以上这些会导致细胞进一步癌变。还有像鱼腥草，尤其是长期吃大量的鱼腥草，容易导致马兜铃酸的过度摄入，这个也不好，可能诱发肾脏细胞肿瘤复发。除此之外，在某些特定的癌症患者中有一些忌讳的食物，比如在吃靶向药的时候，一般忌讳同时吃西柚这些水果，这类的水果会导致药物功能下降。另外还有像乳腺癌的患者，比较忌讳的是蜂王浆这种会使内源性雌激素水平升高的食物。最后总结一下，癌症患者一般而言，最需要去注意的就是被列为一类致癌物的这些食物，其他的根据不同的肿瘤类型和使用药物的情况来具体区分。"
吕东来│中国人民解放军第901医院
2021/05/14收听(15860)
胃癌——剩菜、腌菜绝大多数胃癌都是“吃”出来的。例如，很多家庭都会遇到剩菜问题，把剩菜放入冰箱下顿继续吃。在这个过程中，剩菜确实会产生一些亚硝酸盐，虽然其...
毛颖民│浙江省立同德医院
2018/03/15阅读(25398)
其实预防肿瘤的食物是非常多的，在这儿我知识简单科普一些生活中常见的食物帮助您增强免疫力，预防肿瘤。推荐一些食物如下： 1、玉米玉米是非常好的绿色植物，尤...
向娟娟│郴州市第一人民医院
2018/06/06阅读(39532)
"癌症病人忌吃的食物，西医来讲一般不是特别忌讳，只要高蛋白、高热量、高营养的食物都可以食用，一般不忌讳。只是中医相对来讲会有忌讳，中医讲忌生葱、生蒜、韭菜、辣椒、肥甘厚腻的食物，还忌吃蚕蛹、鸡、猪、鱼、虾、蟹等发物，这些腥发之物都不能吃。还不能吃什么？不应该吃有斑点、枯黄的食物，烂的水果或者有糜烂的水果也不能食用，发霉的粮食不能吃。西医讲究发霉的花生、粮食不能吃，中医也是，发霉的、腌制的食品不能吃或者腌制的肉、酸菜，有味道的、黄曲霉毒素污染的食物和粮食也不能吃，不管是栗子还是粮食都不能吃。有些中医讲究体质弱的癌症病人应该吃清淡的食物，也要吃肉，但不让吃油炸食品、肥肉，体质都已经很虚弱了，不吃，营养就跟不上，西医就反对，可以吃点肉，因为不吃肉怎么能体质强壮。如果是热性体质的人，应该吃清凉食物，不要吃姜、蒜、辣椒、熏烤食物或狗肉这些辛辣食物。癌症病人发烧的时候也就不会吃这些，癌症病人发烧的时候不要吃伤脾胃的食物，比如说放化疗期间的人可以吃点银耳、百合，应该吃肉，才能补白细胞，这是西医的想法，但中医来讲要吃桂圆、大枣才能生白细胞，所以说中医和西医的想法是不一样的。"
徐刚│北京大学肿瘤医院
2020/10/09收听(27248)
癌症患者最忌讳的食物是腐败、变质，甚至发生霉变的食物，这些食物在腐败、变质过程中会产生大量致癌... 邓立力│哈尔滨医科大学附属第二医院 2021/03/19播放(87753)
癌症患者最忌讳的食物是腐败、变质，甚至发生霉变的食物，这些食物在腐败、变质过程中会产生大量致癌...
2021/03/19播放(87753)
癌症的饮食禁忌要根据具体病证的情况而定，如肺癌患者应禁止吸烟，肝癌患者应禁止饮酒，而胃肠道肿瘤... 龙建安│江门市五邑中医院 2018/06/21播放(90525)
癌症的饮食禁忌要根据具体病证的情况而定，如肺癌患者应禁止吸烟，肝癌患者应禁止饮酒，而胃肠道肿瘤...
龙建安│江门市五邑中医院
2018/06/21播放(90525)
"癌症病人在化疗之后首先应该忌吃油腻的食物，因为大多数的病人化疗之后都会有恶心、呕吐、腹胀、食欲不振、厌油腻等胃肠道反应，进食油腻的食物会加重上述的胃肠道症状，使病人更加难受，同样由于病人的胃肠道黏膜可能存在的损伤，所以不能给病人吃粗、硬和辛辣、刺激性的食物，以保护胃肠道的黏膜，避免出现腹痛、腹泻的现象。另外，肿瘤化疗的病人一定要忌烟、忌酒，对于激素受体阳性的乳腺癌病人要忌吃含有雌激素的食物、补品。"
2020/10/09收听(63459)
"癌症患者有不能吃的食物吗？或者癌症患者什么食物不能吃？现代医学的角度讲，只要吃了不过敏，对人体没有反应，癌症患者是没有忌口的，但是总体癌症患者应该以高蛋白、高热量、低糖、富含维生素和纤维的食物为主。不同的癌种，不同的分期，在疾病的不同阶段可能确实有注意的，比如消化道的肿瘤，在围手术期间不易吃不好消化、刺激、辛辣的食品。另外，放化疗期间的患者因为可能食欲下降，胃肠道反应也应该以清淡饮食、高蛋白饮食为主，不好消化的食品最好不吃。部分说法为海产品或者发物癌症患者应避免，但在现代医学中没有任何科学依据，所以癌症患者大可不必为是不是发物而纠结食品能不能吃，尤其是高蛋白的，比如鱼、虾、鸡肉、鸭肉等富含蛋白质的食品，鼓励癌症患者多吃。"
边志民│中国医学科学院肿瘤医院
2020/05/21收听(20446)
癌症患者其实没有食物一定不能吃，因为只要是能入口的食物，危害并不太大，癌症和食物的关系，其实到... 肖宇│北京大学第三医院 2023/05/19播放(80261)
癌症患者其实没有食物一定不能吃，因为只要是能入口的食物，危害并不太大，癌症和食物的关系，其实到...
肖宇│北京大学第三医院
2023/05/19播放(80261)
目前癌症发生率不断增高，部分癌症的发生与不合理饮食模式相关。饮食方面注意以下几点： 丛明华│中国医学科学院肿瘤医院 2018/04/24播放(72739)
目前癌症发生率不断增高，部分癌症的发生与不合理饮食模式相关。饮食方面注意以下几点：
丛明华│中国医学科学院肿瘤医院
2018/04/24播放(72739)
"大多数情况下，癌症病人在接受了化疗之后，应该吃一些清淡和容易消化、吸收的食物，应该注意少食多餐，不要暴饮暴食。癌症病人的饮食，应该适当进食一些富含优质蛋白质的食物，比如瘦肉、蛋类制品、奶类制品、海参、蚕蛹、海鱼、虾等，都可以适当的给化疗病人进食。而这些高蛋白饮食的加工方法也要特别注意，尽可能用蒸、煮的方法加工，不要用油炸或者烧烤的方法加工这些蛋白质的食物，以免使病人化疗之后胃肠道的不良反应加重。此外，应该让化疗之后的病人多吃新鲜的蔬菜、水果之类的食物，以便补充维生素和微量元素的需求。同时食物中还应该含有一定量的膳食纤维，帮助胃肠道蠕动功能的恢复，有利于改善化疗之后便秘现象的发生。化疗之后的病人不要饮酒，不要吃辛辣、刺激性的食物，以免刺激胃肠道黏膜。"
2021/08/13收听(40304)
"癌症就是恶性肿瘤，恶性肿瘤分很多种，根据发生的部位不同，可以有胃癌、肺癌、肾癌、肝癌，包括血液系统的恶性肿瘤白血病等。癌症患者具体饮食上要忌口什么，根据肿瘤的种类的不同有不同的说法。一般如果是胃肠道的肿瘤，特别是胃癌手术之后的患者，饮食上就忌口要多，肯定是不能吃辛辣、刺激、难消化的食物，因为肿瘤导致消化功能的减退，所以要吃温和、易消化的食物。但是为了保证充足的营养，通常要吃高蛋白、优质蛋白的食物，例如动物的蛋白，这些食物的制作上要注意避免过于油腻，以免加重消化的负担。其它的肿瘤如果没有影响到消化功能，饮食上没有太多的忌口，基本上注意保证营养的充足，避免辛辣、刺激和太多的调味料，一般是都可以进行饮食。但是一定要注意，必须要戒烟、戒酒。肝癌的患者由于对于蛋白质的代谢可能有一定障碍，所以饮食上可以增加氨基酸类的食物，并且要注意如果肝癌已经引起肝功能的损伤，导致肝性脑病等情况，要进行低蛋白饮食，避免加重这个症状。"
聂志扬│北京医院
2019/08/28收听(28056)
"预防癌症的发生，我们平时要控制肉类的摄入量，特别是红肉，如牛肉、羊肉、猪肉等，最好选择吃鱼肉、鸡、鸭肉等取代红肉。此外，需要限制含脂肪含量高，特别是动物性脂肪含量高的食物，所以平时炒菜最好选择植物油，同时还要限制腌制的食物和食盐摄入量，而且还需要避免吃被霉菌毒素污染且室温长期储存的食物，需要注意容易腐败食物的冷藏。平时注意食物的加工方法，不要吃烧焦的食物，少吃直接在火上烧烤鱼等肉类。最好吃新鲜的食物，少吃含食品添加剂多的东西，以上措施可以减少癌症的发生。"
2020/03/04收听(56185)
上海瑞金医院 刘静
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