空腹血糖尽量在8-10小时空腹状态下监测，若超过10小时再去监测，数值不准确。空腹是指在未进食状态下8-10小时，由于一般检查都是在上午进行，所以患者一般都是空腹状态，注意是指早晨空腹，并非指中餐前空腹和晚餐前空腹。

糖尿病患者由于胰岛β细胞功能调节障碍，长时间未进食会应激性引起低血糖反应，会刺激葡萄糖代谢，胰岛β细胞分泌过多胰岛素，可以刺激产生抗体，导致应激性血糖升高，所以此时测空腹血糖结果可能不准。