当归、枸杞、红枣泡水，其实上起到了补益气血的功效。其中用的是当归，当归实际上是补血、活血，而且调经、止痛的药物，当归还存在润肠通便的作用，用于月经不调，也用于血虚出现的面色萎黄、心慌、心悸的病症上。

枸杞是滋补肝肾的药物，可以滋阴、滋补肝肾之阴，用于肝肾的阴虚，用于眩晕、心悸，也用于消渴即糖尿病。同时枸杞有明目的作用。

红枣补益中焦、健脾，用于吃的东西很少，而且还腹泻的脾虚之象。而且红枣也有养血安神的功效。因此这三个药物配合起来主要起到补益的作用，补益脾气、补益肝肾，而且还有养血、补血、调血的作用。