如果在牙根表面形成大量的牙结石，自己看着不舒服，用手把牙结石抠下，造成的影响及处理方法如下：

1、造成牙龈发炎：牙结石本身就是牙龈炎、牙周炎、龋病的重要的刺激因素，不管有没有用手抠掉牙结石都建议及时洗牙，有效去除牙结石，可以预防牙周疾病以及龋病；

2、划伤舌头和黏膜：把牙结石抠掉后，因为断面不平整，有锐利的边缘，可能会刺激划伤舌头和黏膜，引起口腔溃疡，甚至口腔癌。建议及时的去口腔科治疗，及时洗牙，为牙齿做抛光，使牙齿表面保持光滑，牙结石不容易沉积。还要注意日常口腔卫生的维护，即认真刷牙，定期洗牙，每6个月或每1年洗1次牙。