对于扁桃体发炎患者，不建议食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生葱、生姜、生蒜等。上述食物均会刺激扁桃体而引起炎症加重，引起症状加重。另外，患者要控制烟、酒，也不能食用温热、易上火的水果，如榴莲、龙眼、荔枝等。建议扁桃体发炎患者清淡饮食，进食富含维生素的蔬菜、水果，如苹果、雪梨、葡萄、香蕉、枇杷、西瓜等，多食新鲜绿叶菜，有助于增强机体免疫力，补充机体维生素。
扁桃体发炎，多因机体免疫力下降时，继发细菌感染引起，最常见的致病细菌为乙型溶血性链球菌及葡萄球菌。患者可表现为咽痛、咳嗽、吞咽时疼痛加剧，严重患者会出现发热、乏力、头痛等全身症状。检查可见扁桃体急性充血、肿大，严重患者会出现脓性分泌物。治疗上，除饮食注意外，首选抗生素，多加休息，一般疗程在1周左右。
