尿酸高的人群可以吃茶树菇，茶树菇属于中嘌呤含量的食物，如果患者血尿酸升高，且处于痛风急性发作期时则不建议食用，但无症状高尿酸血症患者，以及处于痛风间歇期、慢性期的患者可以食用茶树菇。

虽然茶树菇属于中嘌呤含量的食物，但是一般食用的多是干茶树菇，在进食之前需要将其泡发，茶树菇中的嘌呤易溶于水，在泡发茶树菇时嘌呤也会溶于水，从而使嘌呤含量有所降低，所以尿酸高的人群可以吃茶树菇。

虽然茶树菇中的嘌呤对血尿酸有不利影响，但茶树菇本身的营养价值也较丰富，如含有优质蛋白，且脂肪含量较少，同时茶树菇的纤维含量较多，有利于肠道的蠕动，具有一定通便作用。另外茶树菇还含有较多的微量元素、矿物质和维生素，对人体有益。此外茶树菇还含有活性因子，对体内的免疫功能有一定调节作用。综上所述，尿酸高的人群可以适量吃茶树菇。