刚得糖尿病通过减肥和运动是否可以逆转，需要取决于目前的血糖水平。如果血糖不太高，通过控制饮食、增加运动，避免能量太高食物摄入，可以达到血糖控制正常，短时间内如果继续坚持，血糖也不会再升高。

如果刚得病时血糖特别高，比如空腹血糖＞12mmol/L，餐后血糖＞20mmol/L，单纯通过控制饮食加上运动、减肥，不一定能让血糖完全正常，在血糖特别高甚至于有糖毒性时，可短时间内通过胰岛素治疗或者强化治疗，将血糖降下去之后，部分人的胰岛功能可以恢复。

而对于这部分恢复胰岛功能的患者而言，当整个胰岛功能恢复，也可以停胰岛素或口服药，可以保留一段时间，血糖也可以在正常范围。无论血糖有多高或者多低，运动和饮食都非常关键。

如果血糖不太高，通过运动和饮食是可以逆转的，而且可以保证血糖在很长的一段时间内可以控制得比较好，但是前提是一定要特别重视运动和饮食，如果血糖特别高可能就需要特殊情况来帮助降低血糖，缓解糖毒性。