痛风患者可以饮用纯牛奶，纯牛奶中含有丰富的优质蛋白、脂肪、多种维生素、微量元素、矿物质等，是一种较好的营养来源。纯牛奶为低嘌呤食物，100mg牛奶中嘌呤含量为1.4mg，痛风关节炎急性发作或在痛风缓解期的患者可摄入300ml/d牛奶补充营养。

痛风患者多合并血脂代谢异常，会出现高脂血症。纯牛奶中脂肪含量较多，对于合并有血脂升高的痛风患者建议饮用脱脂奶，可减少脂肪产生的不利影响。对牛奶不耐受的痛风患者，可饮用酸牛奶，也为低嘌呤食物。