幽门螺杆菌在体外不会繁殖，但可以存活一定时间，存活时间与周围的环境、气温有一定关系。一般幽门螺杆菌在吃饭的碗筷中可存活半小时左右，在水和牛奶中存活的时间相对较长。研究报道，常温下幽门螺杆菌在水和牛奶中可存活1-6个小时。如果温度低于4℃，幽门螺杆菌在水和牛奶中可存活5-10天。因此，冰箱里的水和牛奶不能存放过久。

一般碗筷煮沸10-15分钟即可杀灭幽门螺杆菌，冰箱内存放的牛奶等一定要尽快饮用。