咽喉部有火辣辣的感觉，可能与以下原因有关：

1、肝火上炎：最近是否没休息好、过度劳累导致肝火上炎，可能会出现咽喉火辣辣的感觉；

2、饮食因素：最近是否烟酒过度，经常吃辛辣刺激、重口味的食物，也会影响咽喉部黏膜功能，产生咽喉部火辣辣的感觉；

3、胃部疾病：是否存在胃病、胃食管反流，是否经常出现反酸、打嗝。胃食管的反流性疾病，也会造成咽喉部黏膜酸性、化学性的烧灼性损伤，时间较长也会引起咽喉部火辣辣的感觉；

4、干燥综合征、糖尿病：这两种疾病都可能会引发咽喉部，难以抑制的干燥症状，出现发干、火辣辣的疼；

5、急性咽喉炎：在急性咽喉炎发作的时候，也可以引起咽喉部火辣辣的不舒服。

所以引起咽喉部火辣辣不舒服的原因比较多，可以多喝水、注意休息，用一些咽炎含片、喷剂，观察是否缓解。如果1周后仍然没有缓解，可以前往耳鼻喉科就诊。