花椒为热性药物，因此存在着使用禁忌。对于阴虚阳亢、肝肾阴虚以及火热之邪上扰的病患，花椒不适用。此外花椒也不宜给阴虚火旺的患者使用，孕妇同样不应使用此种辛温大热的药物。

花椒的主要功效，包括温中散寒、除湿、止痛，并且具有杀虫和止痒的效果。尤其适用于因寒湿引起的症状，如呕吐、泄泻和少腹部感到寒冷，能起到温暖中焦的作用。

另外花椒煮水，可用于治疗皮肤病。总之，花椒在医学应用中具有广泛的效果，但使用时需要注意其禁忌。