献血前一定要正常饮食，所以可以吃饭。如果是空腹献血，献血者会出现头晕、心慌、出血等低血糖反应，从而会影响到血液采集。

在献血前一晚上，献血者要注意饮食，不要饮食过饱，献血的前两餐禁饮酒，禁食肉、鱼、蛋、牛奶、豆制品及油腻的食物。建议献血者清淡饮食，防止血液出现浑浊，影响到血液质量，从而影响到血液采集。