高血压没有明确禁食的饮食，高血压患者的饮食要求是低盐、低脂饮食，但没有明确禁止服用的食物，只要正常人能够进食的食物，高血压患者一般也可以食用。但前提条件是高血压的健康饮食要遵循低盐、低脂原则，低盐是指每天的食盐摄入量不超过6g，即每日三餐，或者其他进食的零食内含盐量少于6g为宜。除了食盐的摄入量之外，还要保证油脂摄入量不能过高。
对于某些滋补品、营养品，油含量比较高的食物，在饮食过程中要相对注意，可能会导致体内水、钠负荷较重，以及血脂升高。使患者除高血压之外，重新又出现或加重高血糖、高血脂等并发的心血管危险因素，各种危险因素叠加在一起，能增加患者远期心脑血管事件风险。虽然高血压患者没有明确禁止的饮食，但出于健康和保健的需要，低盐、低脂饮食才是高血压患者应该遵循的健康饮食方针和策略。
