中南大学湘雅三医院
内分泌科
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雌激素含量高的食物主要是豆制品,大豆中的大豆异黄酮,被称为天然雌激素。黄豆芽、绿豆芽、木须、谷物、一些蔬菜、亚麻籽中,均含有丰富的雌激素,水果中的葡萄,或者是葡萄做成的葡萄酒,含有丰富的白藜芦醇,亦属于植物雌激素中的成分。
雌激素对人体,尤其女性,具有重要的生理功能。女性在绝经前,有雌激素的保护,会较好地保护心血管系统,绝经后,雌激素出现断崖式的撤退、低下,有可能会影响骨代谢,引起破骨细胞的活性增加,导致钙质流失,引起骨质疏松,甚至是骨折。另外,雌激素减少后,可能会出现绝经期综合征,导致患者烦躁、易怒、失眠等表现。所以,对于绝经后的女性,建议食用一些富含雌激素的水果、蔬菜等,来提高体内雌激素的水平。雌激素严重低下的患者,甚至需要在医生指导下,进行药物补充。
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雌激素含量高的食物有很多,雌激素对于女性有着非常重要的意义,首先豆制品中含有丰富的黄酮素,黄酮素属于雌激素中的一种,经常食用豆制品可以调节女性雌激素缺乏的症状。其次木瓜中也含有丰富的雌激素,它是女性美容养颜的重要的食用性瓜果,可以有效的增加体内的雌性激素。然后乌鸡与鱼类不仅营养价值高,还富含雌激素,如果人体缺乏雌激素可以使用此类食物,此类食物中的动物雌性激素,可以有效的补充人体所需的雌激素。雌性激素对女性有非常重要的作用,如果缺乏雌性激素往往会导致月经不调、暴躁、皮肤衰老等不良症状表现,如果出现雌性激素缺乏,食用雌性激素高的食物就有很好的治疗作用。
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2019/10/21收听(78813)
"雌激素含量比较高的食物有以下几种,像蜂王浆、蜂蜜、花生酱、洋葱、豆浆、香椿,还有黑豆,另外还有雪蛤,都含有动物性的雌性激素和植物性的雌性激素。如果没有禁忌症的情况,比如临床上没有子宫肌瘤、乳腺癌症、子宫内膜癌症,建议女性日常生活中,可以多吃上述的这些食物,可以辅助性的维护卵巢的功能。建议女性在日常生活中,要有良好的生活习惯,不要烟酒过度,不要经常熬夜,保持良好的情绪,对维护卵巢功能,都会起到一定的辅助作用。"
徐艳娟│广州市花都区人民医院
2019/08/12收听(68636)
"含有较高雌激素的食物主要有新鲜的蜂王浆、黄豆、亚麻籽、谷类,还有葵花籽、芝麻、洋葱、葡萄酒、木瓜。这些食物当中含有的雌激素和身体里的雌激素,在结构上有一定相似的地方,有一定雌激素的作用,但含量并不是非常的高,而且雌激素样的作用也是非常的弱。当体内缺乏雌激素,比如女性更年期卵巢功能减退,身体里雌激素缺乏以后,可以出现各种更年期的症状。 在饮食上可以适当选用,包括豆类、豆制品,还有豆浆、豆腐脑,以及包括蜂王浆各种蜂制品,还有新鲜的水果,这种食物当中的雌激素最多的是叫大豆异黄酮,这些食物可能对于雌激素减少带来的某些症状。如果雌激素缺乏严重,带来的是严重的影响生活质量的雌激素缺乏症状,就需要在医生的指导下合理的使用雌激素类的药物,饮食仅仅是辅助作用。其他的食物虽然不含有所谓的植物雌激素,但营养的均衡有利于自己内身,卵巢正常的分泌雌激素,因此合理的营养比吃过多的所谓含有丰富雌激素的食物更重要。一定要注意食物不等于药物,不能夸大含有雌激素的食物的功效,更不能迷信所谓含有雌激素的各种保健品。雌激素在缺乏的时候,一定要明确是否真正的缺乏,而且要在医生指导下来评估雌激素缺乏以后,对身体影响的情况。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/04/21收听(35553)
有些食物,比如大豆、豆制品、豆浆,都含有所谓的植物甾醇类的雌激素样作用的物质。因为雌激素来源于... 胡伟│首都医科大学宣武医院 2020/04/26播放(77013)
有些食物,比如大豆、豆制品、豆浆,都含有所谓的植物甾醇类的雌激素样作用的物质。因为雌激素来源于...
2020/04/26播放(77013)
"雌激素是女性的重要激素,可以使皮肤弹性好,有光泽,并且可以延迟衰老。因此,当女人35岁以后,从饮食上补充一些雌激素是很有必要的。比如可以喝一些新鲜的豆浆,还有亚麻籽、谷类、葵花籽,还有芝麻酱、洋葱、葡萄酒、花生酱都含有一定量的雌性激素。所以,在生活中可以多食用一些。但是,如果是有子宫肌瘤的病人,以上的食物最好是少吃,甚至是不吃。因为子宫肌瘤是雌激素依赖性肿瘤,如果是饮食中吃了含有雌性激素比较高的食物,对子宫肌瘤的生长有一定的促进作用。"
2018/08/20收听(26173)
"桃胶里面不含任何激素,桃胶就是桃树上面破溃之后,树皮里头分泌出来的红褐色或者黄褐色的物质。因为受到真菌感染或者病虫害,因此桃树就产生了胶,防止自身枝条坏死,里面不可能含有任何雌激素的,也不含有任何的雄性激素。桃树胶里面没有什么营养成分,是大分子的多糖,很难被人体消化吸收。桃胶有入药的作用,是一个苦而平的性味,有活血益气、止咳的功效。桃胶对于糖尿病有一定的治疗作用,对于小孩的营养不良,起到了治疗功效。桃胶里边是膳食纤维,因此没有什么热量,对于消化不良起到一定的治疗功效。"
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2020/10/22收听(93981)
钙含量高的食物有多种,具体如下:1、奶及奶制品:比如牛奶、羊奶、马奶、奶粉、奶酪... 胡伟│首都医科大学宣武医院 2021/04/14播放(80954)
钙含量高的食物有多种,具体如下:
1、奶及奶制品:比如牛奶、羊奶、马奶、奶粉、奶酪...
2021/04/14播放(80954)
"钙的来源以奶及奶制品为最好,奶类不但含钙丰富,且吸收率高,是补钙良好的来源,每人每天喝250g牛奶,得到的钙达300mg。但是从营养成分上看,虾皮的含钙量是同种重量牛奶的十几倍,可是虾皮中只含有钙,没有帮助钙吸收的元素,不含维生素D,所以钙的利用率不能得到充分保证,因此虾皮是含钙量最高的食物,但是吸收效果并不是很好。海产品含钙高的有泥鳅、螺、贝类。"
于清忠│朝阳市第二医院
2018/09/15收听(43088)
"蛋白含量高的食物有鸡蛋、牛奶、大豆、瘦肉,比如鸡蛋中蛋白质的含量平均大概在12%左右,并且都是优质的蛋白质。植物性食物中的大豆蛋白质的含量高达35%,而且也是吸收率和利用率都比较高的优质蛋白。瘦肉当中的蛋白质含量是动物性的蛋白,含量也能够达到15%-20%之间。牛奶中的蛋白质的含量有3%左右,但是牛奶中的蛋白质吸收率会比较高些。所以肉、蛋、奶、豆都是蛋白质含量比较高的食物,在补充蛋白质方面的效果会更加的明显。"
张晓伟│河北省人民医院
2019/11/04收听(79298)
"磷含量高的食物:1、瘦肉类的食物,比如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉,在瘦肉当中含有丰富的磷。2、蛋类的食物,比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋,在蛋类食物当中也含有很高的磷。3、奶类的食物,比如牛奶、羊奶、马奶,在奶类中也含有丰富的磷元素。4、动物的内脏,比如猪肝、鸡肝、羊肝、鸭肝、鹅肝。"
2020/02/18收听(75485)
含锌元素比较高的食物:1、贝壳类的海产品,比如牡蛎、扇贝、鲍鱼,这些贝壳类的海产品当中含有很高的锌元素。2、红色的肉类,比如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉,在这些红色的瘦肉当中含有很高的锌元素。3、动物的内脏,比如猪肝、鸡肝、羊肝、鸭肝、鹅肝,在这些动物的内脏当中也含有非常高的锌元素。4、谷类的胚芽当中,比如小麦、玉米、大麦、燕麦,在这些谷物的胚芽当中含有大量的锌元素。
2020/02/23收听(13062)
硒含量高的食物,常见于以下几种:1、动物肝脏:比如经常吃的猪肝、羊肝、牛肝、鸡肝... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/30播放(55711)
硒含量高的食物,常见于以下几种:
1、动物肝脏:比如经常吃的猪肝、羊肝、牛肝、鸡肝...
2023/05/30播放(55711)
"骨质疏松的治疗有重要的一条,就是要充足的补充钙元素,除了所服用的药物以外,食物也是很重要的一个来源,但是哪些食物的含钙量比较高呢?目前认为含钙量较高的食物主要包括牛奶、豆制品、海鲜、虾片等,这类食物往往含钙量较高,而且也容易吸收,但是对于牛奶,有些人由于乳蛋白酶的缺乏,可能喝牛奶容易出现腹泻,那么也可以改为酸奶或者其他豆制品等等,也是不错的补充钙类的食物。还有含钙量比较高的食物,包括瘦肉、海鲜类产品等等,这一类也是因人而异,有些人因为海鲜过敏可能就要选用其他类的食物。需要注意的是,在补充钙的同时也要补充维生素D,如各种的鱼类、蘑菇、动物肝脏等,除了含钙量高,也含有一定量的维生素D,在补钙的同时也能补充维生素D,加速钙的吸收,在食物当中是一样作为骨质疏松或者补钙不错的食物,是很不错的选择。对于豆制品,中老年人要注意,有慢性肾功能不全或者糖尿病、肾病的患者,尽量不要使用豆制品,因为过多的豆制品会增加肾脏的负担,另外每天适当运动,多晒太阳也有利于钙吸收,对补充钙有比较好的作用。"
李宏│北京大学第一医院
2020/04/19收听(65801)
"以每100g所含叶酸的量来统计,叶酸含量最高的可食用的物品为干酵母,它每100g中的叶酸含量可高达1607.1μg。其次为鸡肝,每100克鸡肝中的叶酸为1172.2μg。其它含量高的食品依次为紫苋菜、绿豆、黄豆、猪肝、羊肝、熟的葵花子、熟的南瓜子、香菇、鸭蛋等,每日食物中有一定量的上述食品,基本可以满足人体每日的叶酸需要量。但是如果是有怀孕计划或者孕三个月以内的女性,为了防止胎儿的神经管发育畸形,需要每日加入叶酸的摄入量,除了多吃以上食品外,还需要每日服用叶酸片至怀孕后三个月,是优生优育的重要条件之一。"
2020/11/10收听(97319)
蛋白质对于人的身体是非常重要的,因为身体的细胞以及各个脏器等都需要蛋白质的支持,才能够使机体正常运转。生活当中常见的食物含蛋白质量比较高的,主要有以下几种:第一、常见的奶制品,如牛奶、羊奶等,这种食品因为是液体,并且食用方便,是补充蛋白质的一种良好的渠道;第二、是常见的各种肉类,如牛肉、猪肉、羊肉等,这种肉类所含的氨基酸与人身体当中蛋白质所含的氨基酸最为吻合,吸收也比较好,这样会比一些植物的蛋白要吸收好的多;第三、是常见的蛋类,如鸡蛋、鹅蛋、鸭蛋等,也最为便宜的一种补充蛋白质的方法;第四、是豆制品,如常见的黄豆、青豆、黑豆等,通过食用豆制品也能够进行适当的补充蛋白质。以上所说的四种就是生活中既便宜又方便获取的蛋白质食物。生活中海参等也能够高效地补充蛋白质,其实所含有的蛋白质的种类和食用其他的食物几乎是大为相同的,可以通过身边便宜的蛋白质进行补充。
李芊绵│哈尔滨市儿童医院
2018/03/16收听(57805)
含叶酸食物高的食物有以下几种:1、绿叶蔬菜:比如芹菜、韭菜、菠菜、白菜,均富含叶... 张晓伟│河北省人民医院 2021/05/06播放(97160)
含叶酸食物高的食物有以下几种:
1、绿叶蔬菜:比如芹菜、韭菜、菠菜、白菜,均富含叶...
2021/05/06播放(97160)
"蛋白含量高的食物如下:1、乳类和乳制品,比如牛奶、酸奶、加工的奶酪当中含有的蛋白质的量就非常丰富;2、肉类食物,比如鸡胸脯肉、猪里脊肉、牛瘦肉,这些肉类食物当中往往也含有非常丰富的蛋白质;3、鱼、贝类食物,比如金枪鱼、秋刀鱼、虾,这些鱼贝类的食物当中往往也含有非常多的蛋白质;4、蛋类食物,比如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋,蛋白质的含量也非常丰富。"
2020/01/25收听(32855)
嘌呤含量高,容易引起高尿酸血症的食物,主要有以下几种:1、动物内脏:排在第一位的... 杨彦芳│中日友好医院 2023/04/03播放(79437)
嘌呤含量高,容易引起高尿酸血症的食物,主要有以下几种:
1、动物内脏:排在第一位的...
杨彦芳│中日友好医院
2023/04/03播放(79437)
钾含量高的食物主要包括以下几种:一、水果:1、柑橘类:比如橘子、柚... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/23播放(52376)
钾含量高的食物主要包括以下几种:
一、水果:
1、柑橘类:比如橘子、柚...
2023/05/23播放(52376)
钙是生长发育尤其是维护骨骼健康不可缺少的营养素,在食物中的含量较丰富。富含钙的食物包括以下几种... 袁媛│山东省立医院 2021/09/09播放(59128)
钙是生长发育尤其是维护骨骼健康不可缺少的营养素,在食物中的含量较丰富。富含钙的食物包括以下几种...
袁媛│山东省立医院
2021/09/09播放(59128)
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