红糖姜茶，简单的理解就是把红糖和姜放在一起加工，作为一种饮品。红糖具有健脾养血功效，就是能够促进脾运化的功能。中医讲脾是后天之本，气血生化之源，是气血转化源头。所以通过健脾，使脾的运化功能更强，使吃进去的食物，喝进去的东西，能够更好的转化成气血。姜具有温中暖胃的作用。温中，中通常指脾胃，或者理解为中焦，生姜是具有温中作用，姜和红糖放在一起，有温中暖胃、健脾生血的作用，通常适合于脾胃虚寒、宫寒、痛经等人群。