在扁桃体发炎期间，主张患者多吃一些清淡食物，多喝水，使体内免疫机能得到很快的恢复，避免过多的炎症反应；大量饮水可以促进新陈代谢，加快体内毒素的排出。不主张患者吃一些辛辣的食物，因为辛辣食物可以导致体内炎症加重，并且在感染期间不建议患者吃牛羊肉，因为过多的牛羊肉会使炎症反应加重。

建议患者多吃水果和蔬菜类食物，可以帮助身体尽快恢复免疫功能，增强对于扁桃体炎的抗炎效果，从而达到很好的治疗效果。