天麻来源于中药兰科植物天麻的茎，是一个药食同源的中药。药食同源就是既可以入药，也可以作为食物。卫建委曾经批准过一个药食同源名单，里面有110种中药既可以做药也可以做食物。比如天麻、枸杞、山药等等，都属于药食同源名单里面的一些药物。天麻功能主治息风止痉、平抑肝阳、祛风通络，临床可以治疗头痛、头晕、惊风抽搐、肢体麻木、手足麻木、半身不遂、风湿痹痛。降压药里面，也有很多用天麻。还有全天麻胶囊，就是单独用天麻打粉入药。中药经典复方天麻钩藤饮里面的主要成分也是天麻，降压治疗头痛。如果是食用，可以用它来煲汤也可以炖肉，还可以切片炒菜。所以天麻是一个好药，既可以作为药用，也可以作为食用。