婴儿腹泻脱水后会出现眼眶、眼窝较凹陷，皮肤较干、较皱、口唇黏膜发干等。若婴儿前囟没有闭合，触摸囟门会发现囟门凹陷，还会出现精神状态差。伴随脱水可出现电解质丢失，患儿可能会出现低钠、低钾，甚至酸中毒等电解质紊乱表现，所以部分患儿可出现口唇发红、干燥等。

婴儿腹泻脱水是因为大便次数增加，水分或电解质从大便丢失，所以出现水分减少，体内水分减少最主要的表现为尿量减少或尿液发黄。家长发现儿童长时间没有排尿、尿不湿很久可以不换或尿不湿较轻，均属于脱水。