痛风能吃鳗鱼吗

刘爱华
副主任医师

北京医院

风湿免疫科

痛风能吃鳗鱼吗

2021-08-13 14:38播放 :

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视频内容

痛风患者在急性发作期时不建议吃鳗鱼，痛风是由高尿酸血症所引起的晶体性疾病。鳗鱼是中嘌呤含量的食物，每100g鳗鱼中嘌呤含量在110mg以上，所以痛风急性发作时不适合食用，痛风非急性发作期时可以少量吃鳗鱼。因为鳗鱼本身的营养成分丰富，尤其含有较多蛋白，而且多是优质蛋白，能够被机体所吸收利用。

此外鳗鱼中含有的钙、矿物质，以及微量元素，对于身体是较好的营养素补充来源。但是要注意日常生活中也会有海鳗鱼。海鳗鱼是高嘌呤含量的鱼类，每100g海鳗鱼中嘌呤含量在160mg以上。因此对于痛风患者，即使是在间歇期或者慢性期也不建议食用海鳗鱼。

孕妇能吃鳗鱼吗

"孕妇可以吃鳗鱼，因为鳗鱼中含有丰富的营养物质，对孕妇的身体和胎儿发育都有较好的帮助。孕妇在饮食中需要摄入大量丰富的营养物质，才能满足胎儿发育的需求，鳗鱼中含有丰富的胶原蛋白、钙元素以及蛋白质。孕妇吃鳗鱼主要有以下好处：1、鳗鱼中含有丰富的DHA，孕妇在怀孕期间需要补充较多的DHA，对促进胎儿的脑部发育有很大帮助。孕妇吃鳗鱼能有效预防心血管疾病；2、鳗鱼中含有丰富的钙质，孕妇需要补充大量的钙元素，有效防止孕妇出现骨质疏松，对胎儿骨骼和牙齿的发育也有较大的作用；3、鳗鱼中含有丰富的胶原蛋白，能起到抗衰老作用。"

语音时长01:14''

邹爱霞│济南市第二妇幼保健院

2020/05/11收听(44297)

怀孕能吃鳗鱼吗

"在怀孕以后是可以吃鳗鱼的。鳗鱼当中的维生素A含量非常的丰富，超出其他鱼类很多倍，也超出牛肉的很多倍。在孕期的女性吃鳗鱼能够获取维生素A，促进胎儿视网膜的乏力，还能够保护自身的视力健康。除了维生素A以外，鳗鱼当中含有维生素E含量也非常的丰富，有利于孕妇的皮肤健康和胎儿的大脑发育。怀孕了要多吃一些富含蛋白质的食物，而最健康的一种就是鱼类，鱼类当中的蛋白质含量不但比较丰富，还含有非常低的胆固醇，非常适合孕期的女性。所以，在怀孕的时期多吃一些鳗鱼还是非常有好处的。"

语音时长01:19''

杜瑞霞│新里程安钢总医院

2018/08/16收听(55443)

01:59

糖尿病人能吃鳗鱼吗

糖尿病人可以吃鳗鱼。鳗鱼的成分主要是蛋白质，但是鳗鱼是无磷的鱼，所以胆固醇的量相对高，所以不能...

郭晓蕙│北京大学第一医院

2023/05/19播放(78826)

怀孕能吃鳗鱼吗

"怀孕可以吃鳗鱼，但是要适量，不能够吃得太多，理由如下：1、女性在怀孕期间对营养物质的需求是比较高的，比如脂肪、蛋白质，以及糖，还有维生素、氨基酸等营养物质，而鳗鱼含有较多的蛋白质，以及必需的氨基酸，还含有稀有的微量元素，比如牛磺酸、亚氨酸等，这些营养物质可以很好地补充女性在怀孕期间对营养物质的需求，从这个角度说，女性在怀孕期间是可以吃鳗鱼的。2、女性在怀孕期间往往会有较大的情绪波动，比方焦虑、紧张等等，这与体内激素水平的代谢有一定的关系，鳗鱼具有促进消化吸收，以及安神醒脑的功效，因此对于这类女性，她们更应该吃鳗鱼，但是吃的量不应该太多。"

语音时长01:38''

鹿志霞│济南市中西医结合医院

2020/02/27收听(62717)

01:37

尿酸高能吃鳗鱼吗

尿酸升高的人群不建议吃鳗鱼。建议适量食用中嘌呤含量食物，不建议食用高嘌呤含量食物，而每100g...

刘爱华│北京医院

2021/08/23播放(50383)

肾盂肾炎患者能吃鳗鱼吗

"肾盂肾炎患者不建议吃鳗鱼，下面具体进行分析。急性肾盂肾炎是泌尿系感染的一种，主要是由细菌感染引起，症状有发热、腰痛、下腹痛、尿频、尿急、尿痛、乏力等症状。化验检查显示尿白细胞升高，亚硝酸盐、潜血阳性等，血常规显示白细胞及中性粒细胞计数升高。在急性发作期间肾盂肾炎患者饮食以清淡饮食为主，不宜食用辛辣、刺激性及肥甘厚腻性食品。鳗鱼中医认为属于温热之品，具有补益作用，能够生热，所以食用鳗鱼可以加重炎症，肾盂肾炎患者在急性期不宜吃鳗鱼。"

语音时长01:22''

邹方鹏│济南市中西医结合医院

2020/03/25收听(37542)

02:42

痛风什么不能吃

痛风患者不宜食用高嘌呤饮食，如贝类、虾、蟹、鲍鱼等海鲜，以及肥肠、鹅肝、鸭肝、猪肝等动物内脏。...

王健│成都市第六人民医院

2018/08/29播放(53987)

03:15

痛风能吃什么

痛风能吃什么？这是大家比较关心的问题，俗话说，病从口入。痛风和饮食是密切相关的，虽然它也只占到...

陈红│江西省人民医院

2019/03/07播放(77241)

01:37

鳗鱼的营养价值及功效

鳗鱼富含维生素A和维生素E，丰富的维生素A及维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏，恢复精力有很...

陈禹│中日友好医院

2017/05/19播放(74105)

01:46

鳗鱼胆固醇高吗

鳗鱼中胆固醇的含量属于中等含量，不算很高。经过测定表明，每100g鳗鱼当中，胆固醇的含量大约是...

张晓伟│河北省人民医院

2023/03/14播放(99296)

孕妇可以吃鳗鱼吗

"鳗鱼的成分中含有良好的蛋白质，以及高量的维生素A、维生素E，它能有效地预防工作压力所引起的身体不适。维生素E对于孕早期的胎儿还可以起到保胎的作用。鳗鱼肌肉组织含有大量的美容圣品，胶原蛋白，它可以修复肌肤的皱纹，增加皮肤的弹性。另外，在对孕妇的胎盘进行检查时，会发现其中含有大量的DHA，这些DHA会随着母亲的血液经由脐带传入胎儿。根据医学报道，人体发育的过程中，在出生前后DHA会快速地积存，怀孕最后三个月，胎儿大脑与小脑的DHA会增加三到五倍。因为鳗鱼含有的DHA是比较多的，孕妇多吃鳗鱼不仅对于孕妇的健康有功效，对于宝宝脑部的发育也具有良好的营养补充作用。所以，孕妇可以吃鳗鱼。"

语音时长01:25''

崔红英│山东大学齐鲁医院德州医院

2018/05/31收听(37700)

高血压可以吃鳗鱼吗

"高血压可以吃鳗鱼，首先高血压人群并没有一定不能吃的食物，而只是在食物的选择方面有一定的比例，本身鱼属于应该可以多摄入的蛋白质，尤其是鳗鱼。高血压最主要的是要控制盐和油脂这些物质的摄入，其他的物质可以相应的增加摄入，另外从血压的控制讲，单纯的饮食管理不够，还要增加活动。鳗鱼的营养价值非常丰富，还有很多的药用价值，比如可以补虚、养血、祛湿、抗结核，尤其是对久病、虚弱、贫血、肺结核的人群，有良好的保健价值。另外它富含钙，富含维生素A和维生素E，因此对骨质疏松或者视力比较差的人，具有一定的保护作用，它体内含有的脂肪，也是我们所说的好的脂肪，磷脂含量也比较高，是脑细胞不可缺少的营养素。另外它含有所谓的脑黄金，比如DHA或EPA的含量是其它鱼类中的几倍，也是非常好的营养脑细胞的物质。所以高血压的人可以吃鳗鱼，因为本身这种物质并不像平常吃的主食天天可以吃，如果在能吃的时候，适量的摄入没有问题。"

语音时长02:01''

张妮│北京医院

2021/05/31收听(34200)

鳗鱼的营养价值及功效

鳗鱼富含维生素A和维生素E，丰富的维生素A及维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏，恢复精力有很大益处。鳗鱼还含有丰富的好脂肪，其中所含的磷脂为脑细胞不可缺少的营养素。另外鳗鱼还含有被俗称为脑黄金的DHA及EPA，其含量均高于其他海鲜肉类。DHA和EPA被证实预防心脑血管疾病，健脑益智保护视神经细胞等重要作用。此外，鳗鱼还含有大量的钙质，对于预防骨质疏松也有一定的效果。最让女士动心的是，鳗鱼的皮肉都含有丰富的胶原蛋白，可以美容养颜延缓衰老，故被称之为可吃的化妆品。

语音时长01:02''

陈禹│中日友好医院

2017/07/10收听(66079)

痛风能吃小龙虾吗

"痛风是由嘌呤代谢异常引起的一种疾病，治疗除了药物治疗之外，还需要严格的饮食控制。根据所含嘌呤的多少，将食物分为高嘌呤的食物、中等嘌呤的食物、低嘌呤的食物。高嘌呤食物如动物的内脏、沙丁鱼、蛤蜊、海蟹等；中等嘌呤的食物如鱼类、虾类、肉类、豌豆等；低嘌呤食物如水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋等。痛风的患者应尽量避免进食高嘌呤的食物，小龙虾属于中高嘌呤的食物，因此对于痛风的患者应尽量避免使用。"

语音时长01:09''

王树军│淄博市中心医院

2018/11/22收听(71881)

痛风能吃萝卜吗

痛风患者是可以吃萝卜的。萝卜属于碱性食品，是蔬菜中的常用食物。而且萝卜不含有嘌呤，因此不会加重痛风患者病情。适当的吃一些萝卜，对于痛风患者具有一定的辅助治疗作用。萝卜含有丰富的营养价值以及一定的药用价值，萝卜中含有大量的植物纤维以及香豆酸、咖啡酸和多种氨基酸等营养成分，也含有丰富的维生素系以及多种矿物质元素等，所以含有丰富的营养素，对于人体具有辅助消化、促进胃肠道蠕动的作用。另外，还能够辅助治疗恶心、呕吐，还具有清热解毒、利尿除湿等的作用，因此可以提高机体免疫功能、缓解便秘、提高抗病能力以及抗癌、防癌等。

语音时长01:20''

潘童│聊城市第二人民医院

2019/03/13收听(27585)

痛风能吃带鱼吗

"痛风患者不能吃带鱼，因为带鱼也属于含嘌呤比较高的食物。吃带鱼会导致血尿酸浓度的升高，从而会诱发痛风急性关节炎发作。因此，痛风患者，尤其是在急性关节炎发作期的时候，不能吃带鱼。当然，也要避免吃其他含高嘌呤的食物，比如各种动物内脏，各种鱼、虾、蟹、贝类的海鲜，发酵食品和各种肉类、火锅以及浓肉汤等，另外也要严格戒酒。可以多吃碱性食品或者饮料，比如鸡蛋、牛奶、蔬菜、水果等，也要多饮水，促进尿酸的排泄，避免各种诱发因素，积极预防并发症。"

语音时长01:09''

潘童│聊城市第二人民医院

2019/04/12收听(89585)

痛风能吃海带吗

"痛风患者可以适当吃海带。海带属于含低嘌呤的食物，所以不会增高痛风患者血尿酸浓度，从而加重病情。因此，痛风患者能够适当吃海带，而且海带还含有丰富的营养价值，比如含有大量的植物纤维，以及维生素和铁、钙等微量元素。所以，痛风患者适当吃海带对身体是有好处的，也具有一定的促进胃肠道蠕动、缓解便秘、改善循环、防止心脑血管疾病等并发症的作用，而且适当的吃海带还能够提高人体的免疫功能，增强抗病能力。所以对痛风患者来讲，海带有一定的保健作用，能够适当吃一些。"

语音时长01:09''

潘童│聊城市第二人民医院

2019/04/14收听(11014)

痛风能吃烤鸭吗

"痛风患者不能吃烤鸭。因为烤鸭首先是比较肥腻的一种食物，痛风患者要清淡饮食，尽量吃易消化的食物，也不要吃太过咸或者太甜以及辛辣刺激性的食物。其次鸭肉也是含嘌呤非常高的食物，痛风病人如果吃烤鸭，尤其是在病情急性期的时候会导致血尿酸水平的增高从而会加重病情，所以不可以吃烤鸭。痛风是一种代谢性的疾病，其根本原因是嘌呤代谢紊乱导致血中尿酸浓度过高，从而引起的一组疾病。所以在生活方式和饮食习惯上一定要注意加强护理，要节制饮食，避免大量进食含高嘌呤的食物。另外也要避免吃各种海鲜和各种肉类，要严格戒酒、要多饮水，并且接受合理正规的治疗。"

语音时长01:19''

潘童│聊城市第二人民医院

2019/04/24收听(84576)

痛风能吃海鲜吗

"痛风患者不可以吃海鲜，尤其是在痛风急性关节炎发作期的时候。因为各种海鲜和海产品都是属于含嘌呤非常高的食物，所以吃海鲜会升高血尿酸的浓度，从而引起病情加重。痛风本身就是一种代谢性的风湿病，其根本原因是嘌呤代谢紊乱导致血中尿酸浓度过高，从而引起的一组疾病。所以在临床上痛风患者一定要注意节制饮食，要避免大量进食含高嘌呤的食物，比如各种动物内脏、海鲜等。另外也要严格戒酒，也可以多食用碱性食品或者饮料，也要多饮水促进尿酸的排泄，肥胖患者还要减轻体重。所以痛风患者不可以吃海鲜。"

语音时长01:11''

潘童│聊城市第二人民医院

2019/05/05收听(32304)

痛风能吃绿豆芽吗

"痛风能不能吃绿豆芽，实际上我们这就重新复习了一下咱们这个食物的嘌呤含量表，食物的嘌呤含量基本上可以分几个阶段，一个是不超过50的一部分，还有另外一个就是50-150的，还有一个就超过了150的，不超过50的就算比较低的，可以随意的吃，放心一点。超过50又没有超过150的，适量的吃。超过了150的最好少吃或者不吃了。绿豆东西没有发芽的时候，差不多在75左右，而绿豆在发芽之后就超过150，这种生命力越旺盛的部位，嘌呤含量就越高，就跟小麦似的，小麦一旦变成了麦芽，它的嘌呤含量就非常非常的高，快赶上海鲜了。包括绿豆、黄豆都是一样的，在发芽了之后，它的嘌呤就很高，大家需要小心这个。其他的大多数的粮食类蔬菜类都是可以的，肉类会多一点。海鲜，尤其是那种特别鲜的海鲜，还有浓肉汤、贝壳类的海鲜，嘌呤含量是非常高的，应该是避免食用。"

语音时长01:58''

黄火高│北京大学国际医院

2019/04/14收听(63954)

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