内容物包括吞咽下去的食物、液体、胃酸、胃蛋白酶、胆汁等，这些成分反流向上，可以引起食管内症状以及食管外症状。食管内症状包括反酸、烧心、非心源性胸痛，食管外症状包括反流相关咳嗽、反流相关咽炎、反流相关哮喘，甚至部分患者会出现反流相关龋齿等。反流性食管炎症状最为典型和特异的是反酸、烧心，诊断胃食管反流病或反流性食管炎，需要使用以下方法：

1、胃镜：通过胃镜可以看到食道黏膜有无糜烂、损伤甚至溃疡，按照损伤程度不同，可以按洛杉矶分级分为A级到D级，A级最轻，D级最重；

2、24小时测酸测压：通过24小时测酸测压，可以判断反流轻重、症状与反流间的相关性。

所以胃食管反流病，或反流性食管炎的典型症状是反酸、烧心。出现此类症状时应当到医院就诊，在消化科医生指导下得到正确诊断与治疗。