薄荷可以用鲜品，也可以用干品，在医院里都只有干品，因为没有鲜品的保存条件。薄荷鲜时泡水，或者干时泡水都可以，临床使用薄荷用的是挥发油成分。

薄荷味辛，性凉，入肺经、肝经，有疏风清热的作用，同时具有清头目、透疹的作用，用于风热感冒、感染热邪出现的头疼、眼睛红肿、目赤的病症。同时，薄荷也用于咽喉肿痛或者起口疮，喝薄荷水都可以起到清热的功效。另外，薄荷能透发麻疹，让自身快速康复。

再有，薄荷入肝经，可以疏散肝气，用于胸胁的胀痛，喝薄荷水可以起到疏肝、止痛的作用，这就是薄荷的作用。