产妇可以吃皮蛋瘦肉粥，瘦肉和米粥是日常非常常用的原材料，通常对女性不会产生特殊影响，而皮蛋则不同，现在有些皮蛋用石灰辅助做成，可能或多或少都会含有重金属物质，如果经常吃皮蛋或者过多食用皮蛋，有可能影响乳汁，对孩子产生影响。如果少量进食，通常影响不会特别大。

产妇需要注意不要过多摄入皮蛋，毕竟可能含有不良物质。如果吃了特殊类饮食，如皮蛋、虾，特别是异种蛋白，包括深海虾、深海鱼等，可能会让孩子产生湿疹、胃肠道不适或者腹泻等症状。如果产妇食用以上食物后孩子有特殊反应，则需要停止继续食用。