咽炎吃冰糖有用，其原因是冰糖有一定的化痰作用，但不宜进食过多，避免造成体内糖分过剩，引起糖代谢出现紊乱，或造成患者出现咽部的黏腻感等不适症状。冰糖多采取烹饪之后食用，如冰糖梨水、冰糖萝卜水，可缓解咽喉部的症状，而冰糖银耳汤还具有清咽利喉的作用。
咽炎在临床上很常见，患者应注意以清淡饮食为主，禁辛辣刺激性食物，控制烟酒，并多食富含维生素的食物，如蔬菜、水果等有利于咽喉部症状的缓解。
咽炎分急性咽炎及慢性咽炎，急性咽炎多继发于上呼吸道感染，患者多表现为咽干、咽痛、周身不适等，常以抗病毒治疗，以及清咽利喉的中成药物治疗效果良好。慢性咽炎在临床上更为多见，常采用中成药，以及局部治疗，如蓝芩口服液、雾化吸入治疗，可以收到良好的临床效果。
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