减肥最有效、最好的方法具体如下：

1、饮食控制：因为肥胖就是吃得多了，所以肯定要健康饮食，少吃油腻的东西、高碳水的食物，尽可能吃点粗粮、蔬菜，吃点水果，而且每天总的能量要少吃，而且吃的量最好少于消耗的能量，即吃下去的东西比消耗的还要少，体重就会降下来；

2、增加运动：增加运动就是消耗能量，除了日常工作以外还要进行适当的运动，包括慢跑、快走、游泳或者骑自行车等各种运动都可以，只要自己喜欢。

所以这两个方面一定要结合起来，少吃多动，就可以减肥。