咖啡对高血压患者有影响，因为咖啡内含有大量咖啡因，而咖啡因能提高人体心率，促进交感神经兴奋，可引起肾上腺素、去甲肾上腺素水平升高，而导致心率增快、血压升高，所以高血压患者尽量避免饮用咖啡。

另外，高血压患者尽量不要选择茶类，尤其浓茶，避免饮用绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶等。因为其中含有茶碱，可以增快心率而导致血压进一步升高。