头发两边白是两鬓斑白，有多种原因，基本病变是由于毛发毛囊的黑色素细胞功能减退或者数量减少，不能合成足够的黑色素，毛发会变白，具体原因如下：
1、生理性老化：随年龄增加，头发也会发白，因为毛囊的黑色素细胞随年龄增加功能逐渐衰退、数量减少，属于生理现象；
2、精神压力、情绪因素：长期精神压力大或者情绪不稳定，可以影响毛囊黑色素细胞的功能，导致功能障碍，不能合成黑色素，引起两鬓斑白；
3、营养因素：营养不良，缺乏维生素、微量元素，尤其是铜、锌等，与黑色素合成密切相关的维生素和微量元素，容易引起头发变白；
4、其他：有时慢性消耗性疾病、内科疾病等可以影响到头皮毛发、毛囊的营养和血供等，从而导致头发变白。
