缓解胃胀不消化，应寻找药食同源，有消化作用的食物，具体食物如下：

1、山楂：中药里的助消化药物是山楂丸，平时也可以用山楂泡水，帮助解除胃胀，也可以在煮肉的时候，放山楂帮助肉食更软、更烂、更易于消化，或进食肉食后吃几片山楂片，吃几个山楂也能够帮助消化、吸收吃进去的肉食；

2、大麦茶：如果馒头、米饭等主食进食过多引起胃胀，此时可以用大麦茶，中医称焦三仙，即将米炒的稍微金黄色，炒熟后再泡水当茶饮，也有助于缓解胃胀，不消化的情况。

除上述食物可以缓解胃胀不消化外，在吃饭时应注意不要暴饮暴食，不要因为饮食过多导致胃胀不消化，再去找药物进行治疗，患者应防患于未然。