糖尿病病人可食用血糯米，但需避免食用过多。糖尿病病人在饮食方面需注意总热量摄入，可食用主食到七八分饱，一天分3次食用，配合粗粮增加饱腹感。血糯米属于主食的一部分，食用血糯米后应尽量避免食用米饭、面条、馒头类食物，以避免血糖波动过大。

但可适量摄取蛋白类食物，尤其是优质蛋白，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼虾等，均为较好的蛋白来源。此外，应尽量少食用油脂，尤其是油炸食物应尽可能避免食用。炒菜时应尽量选择植物油，而避免食用动物油。蔬菜是较好的食物，如白菜、青菜，对血糖影响较小，每日摄取1-2斤绿叶蔬菜可为人体提供足量的维生素及膳食纤维，同时亦能增加病人的饱腹感，从而维持血糖稳定。