青春期女性对身材及外形要求较高，希望拥有前凸后翘的身材，因此饮食方面过于苛刻。饥饿时只喝水或进食少量水果，三餐多以蔬菜为主，基本不摄入肉类、蛋类或其它优质蛋白食物。

部分患者为迷惑家长或满足家长要求，在家长面前摄入较多食物，但在家长不在面前时就会将之前进食的食物全部吐出。长此以往形成条件反射，即看到食物觉得恶心。从限制饮食到厌食或拒食，即称为青春期厌食症。