石斛可以降低血压，从中药药性理论上分析，石斛味甘、微寒，归胃经、肾经，主要功效是益胃生津、滋阴清热，可以用于阴伤津亏、口干烦渴、病后虚热、目暗不明。从高血压的病机角度上分析，大部分高血压患者属于肝肾阴虚、肝阳偏亢或者肝风上扰，部分患者可能还兼有瘀血阻滞，从中药药性理论而言，石斛可以用于高血压疾病的治疗。

相关研究表明，在120例阴虚阳亢的轻中度高血压患者应用石斛之后，发现石斛制剂可以降低收缩压6mmHg、舒张压4mmHg，临床症状有比较明显改善。动物的实验研究证明，石斛提取物可以显著降低自发高血压大鼠的血压，降低血压的机制，可能与下调内皮素-1有比较明确的关系，所以应用石斛治疗高血压有一定依据。