补铁补锌的食物

王芳
主治医师

中南大学湘雅三医院

内分泌科

补铁补锌的食物

2021-09-06 10:44播放 :

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视频内容

补铁的食物主要是动物肝脏和血制品，如鸡肝、鹅肝、猪肝等含铁较丰富，鸭血、羊血类血制品也含铁较丰富。补锌的食物除动物内脏，以及牛肉、羊肉、猪肉等红肉外，还有贝壳类食物，如牡蛎、生蚝、扇贝等。此外，部分蔬菜类如豆制品，也富含锌。

平时可通过多吃上述食物补充铁和锌，如果这两种微量元素缺乏，可影响身体健康。缺铁可引起贫血，因为铁是合成血红蛋白的原料，长期缺乏铁可出现缺铁性贫血。而缺锌可影响青少年食欲，严重时可出现异食癖，如喜食用煤或者土等现象，还可影响伤口愈合。

补锌补铁的食物有哪些

补锌的食物主要是贝壳类食物，如牡蛎、生蚝、扇贝等。此外，红肉、动物内脏、动物血有补锌、补铁作用...

王芳│中南大学湘雅三医院

2021/09/03播放(82325)

补铁补锌的方法

"铁和锌都是对于人体非常重要的电解质。补铁可以通过食物的方法进行补充，富含铁的食物包括有猪肉、牛肉、猪肝、鸭血、猪肾或者黑木耳等食物。如果食物补充铁还不够，就需要口服药物进行补充，包括琥珀酸亚铁片、硫酸亚铁片等。但是铁剂在服用的过程中可能会有胃肠道的刺激作用，如果不良反应很重，需要输液进行补铁，例如输注右旋糖酐铁注射液。补锌也可以通过食物进行补充。富含锌的食物，包括有海产品如鱼、虾，还有贝壳类的牡蛎、生蚝等。另外，核桃、蛋黄等食物中也富含有锌。目前补锌的药物最常见的就是葡萄糖酸锌口服液，这个是婴幼儿、儿童也可以服用的。如果同时补铁和补锌，补铁补锌的药物最好要隔开至少一小时以上服用。"

语音时长01:30''

聂志扬│北京医院

2019/08/02收听(51933)

儿童补铁补锌药有哪些

"缺铁性贫血需要我们来补充铁剂，常用的铁剂有有机铁和无机铁两类。有机铁像硫酸亚铁，有机铁包括像右旋糖酐铁、葡萄糖酸亚铁、山梨醇铁，富马酸亚铁、多糖铁复合物等等。有机铁的副反应相对来说要多一些，因为铁剂容易有胃肠道的反应，会引起一些宝宝的恶心不适。临床上我们常常选硫酸亚铁或者是右旋糖酐铁，可以拿在餐后服用，一般得1天用1-2次。在服用铁剂的时候，还可以吃点维生素C促进铁的吸收。治疗锌缺乏的药物常用的是各种锌剂，比如硫酸锌、葡萄糖酸锌、醋酸锌、甘草锌等等。一般婴幼儿建议口服补锌疗程是三个月，另外多吃一些含锌丰富的食物，比如贝壳类的食物，像扇贝、牡蛎、鲍鱼等等，还可以吃些瘦肉，这些食物都含锌比较高。对于孩子来说合理均衡的饮食是最重要的，对微量元素如果缺就补，不缺不建议补。因为正常的合理饮食，就能够满足宝宝这些微量元素的需求，一定要在医生的指导下饮用。"

语音时长01:31''

王翠玲│首都医科大学附属北京友谊医院

2020/04/03收听(55242)

什么食物可以补锌

"可以补锌的食物：1、贝壳类的海产品，比如牡蛎、扇贝、鲍鱼，这些贝壳类的海产品当中含有丰富的锌元素，有很好的补锌效果。2、红色的瘦肉类食物，比如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉。这些瘦的红肉当中含有丰富的锌元素，补锌的效果也非常好。3、动物内脏，比如猪肝、鸡肝、羊肝、鸭肝，这些动物的内脏当中往往也含有着丰富的锌元素。"

语音时长01:09''

张晓伟│河北省人民医院

2020/01/23收听(18604)

什么食物补锌

"锌是人体重要的微量元素之一，对人体是非常重要的，特别是处在生长发育的儿童，锌元素更为重要。如果锌元素缺乏就会引起食欲减退、生长发育迟缓。在生活当中许多的食物含有锌是非常丰富的，比方海产品，如生蚝、扇贝、虾皮、紫菜、海带等，这一类的海产品富含锌元素。另外，还有一些红肉，如红肉，如牛肉、羊肉，肉类的含锌量虽没有海产品高，但是相对而言锌的含量比较高，并且吸收率是比较高的。还有动物内脏，比方肝脏，猪肝、鸡肝、牛肝、鸭肝等，动物内脏的含锌量是比较高的。在其他的蔬菜、水果，含锌量比较高的食物有大白菜、萝卜、青菜、豆类、黄豆、苹果、猕猴桃、香蕉等，含锌量相对比较高。在饮食当中只要营养均衡就够了，没有必要特意的去补很多含锌比较多的食物，多种食物要摄入，维持饮食的平衡最好。"

语音时长01:53''

邓浩华│武汉大学中南医院

2020/04/28收听(91447)

什么食物补锌

如果抽血化验微量元素，或头发等检测，明确有缺锌的情况，可以补充锌，含锌的主要食物为海产品，如生蚝、虾、螃蟹这样的海产品，当然一些坚果类的食物也含有锌元素，像核桃、松子、花生、瓜子。但是坚果的食物不要吃太多，因为坚果类的食物油脂较高，要适度食用。当然还有些食品也含有锌，如蛋黄、瘦肉类的食物。可应用上述的食物补充锌，如果应用食物补充锌效果不好，可服用药物如葡萄糖酸锌口服液。

语音时长01:11''

马新│承德市中医院

2019/05/09收听(60463)

01:57

补铁的食物有哪些

如果一个患者已经知道需要补铁，一般可能表现为缺铁性贫血。对于这样的人，从营养的补充上有几个要点...

刘庆春│武警总医院

2018/07/09播放(75258)

补锌的食物有哪些？

"锌是人体必需的微量元素之一，作为多种酶的组成成分，广泛地参与各种代谢活动。锌缺乏病是人体缺锌引起的全身性的疾病，主要临床表现为厌食、生长发育落后、青春期性发育迟缓、异食、易感染、皮肤黏膜干燥、各种的皮疹、大疱性皮炎、复发性口腔溃疡。胎儿生长发育落后多发畸形等等。在人初乳中含金量比较高，人乳中的锌吸收利用率也比较高，所以婴儿的母乳喂养对预防缺锌比较有利，但随着年龄的增长要按时加辅食，如蛋黄、瘦肉、鱼、动物的内脏豆类以及坚果类含锌较丰富，要每日适当安排进食。没有母乳的人工喂养儿童最好是给予一些强化了适量锌的婴儿配方奶或者是奶粉，要提倡平衡膳食。"

语音时长01:16''

陈自佳│北京中医药大学东方医院

2017/06/20收听(66123)

什么食物补锌

"锌是人体必不可少的微量元素，在人体的生长发育过程中起到非常重要的作用，尤其是在发育速度比较快的时期，对锌的需求量是比较高的。锌在海产品中或者动物内脏中含量是比较多的，临床上常用的食物有以下几种：1、肉类食物，比如瘦猪肉、羊肉、猪肉干以及蟹黄、虾皮、鸡肉、鸡蛋黄等，还有带鱼、鲳鱼、黄鱼等这一类的食物是比较多的。2、蔬菜、水果类和五谷杂粮类，比如黄豆、胡萝卜、茄子、玉米、小麦、芹菜、土豆、大白菜、苹果、香蕉等，这一类食物含有锌是比较多的。在日常的饮食中除了食疗之外，也可以适当给予锌的药物，比如葡萄糖酸锌或者葡萄糖锌钙口服液等对症治疗。"

语音时长01:25''

王强│枣庄矿业集团中心医院

2018/10/17收听(89597)

01:42

补锌的食物有哪些

补锌的食物主要有以下几类：

1、贝壳类食物：如扇贝、生蚝、牡蛎、蛏子等；

<...

王芳│中南大学湘雅三医院

2021/09/06播放(83115)

01:44

补锌的食物有哪些

补锌的食物有以下种类：

1、肉类：如羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉、鹅肉中含有大量的锌，动...

张人玲│首都医科大学宣武医院

2021/04/12播放(62073)

01:44

补锌的食物

补锌的食物，常见的有以下几种：

1、贝类海产品：比如生蚝、扇贝、鲍鱼，在这些贝类海...

张晓伟│河北省人民医院

2023/05/08播放(77836)

哪些食物可以补铁

铁剂主要是存在于肉类食物中，比如鱼肉、鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉等各种瘦肉类当中含有的比较多。可以多吃阿胶也能补铁，红枣、水果里面补铁最多的就是山竹，还有樱桃。补铁的时候可以补充维生素C，有利于对铁剂的吸收。当然如果缺铁太严重，可能食补不是太好，还应该加强口服药物进行治疗，比如口服硫酸亚铁3片，一日3次，维生素C1片，一日3次，一般吃到1周左右的时候，网织红细胞可以明显的上升，吃到2周以后，血红蛋白能够明显的上升，当血红蛋白上升到正常之后需要2个月的时间。

语音时长01:18''

盛秀云│聊城市第二人民医院

2018/05/07收听(74352)

补铁的食物

铁是人体必需的微量元素，补铁的最好方法是通过食物补给，因为食补是最为天然、安全的方法。补铁的食物有很多，可以分成两大类，一类是动物性食物，包括动物肝脏、猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等，这类食物不仅含铁量高，而且吸收利用率也比较高。另一类是植物性的食物，包括黑木耳、海带、大豆、芝麻、菠菜、黄豆、黑豆、大枣等等，这类食物中铁的吸收利用率比较低。从补铁的角度看，特别推荐要吃肉，尤其是红肉，同时还要注意补充维生素C，维C能够促进铁的吸收。维C主要存在于新鲜的蔬菜和水果里，比如蔬菜中的西兰花、青椒、西红柿等；水果里面的猕猴桃、大枣等等，含量都是比较多的。

语音时长01:27''

宋新│首都医科大学附属北京朝阳医院

2019/07/30收听(71169)

补铁的食物有哪些

"食物中含铁量最高的是海带、紫菜、木耳，像还有一些食物也含铁，包括猪肝、蛋黄、红枣、桂圆，还有像动物的血，像常吃的猪血、鸡血、鸭血也都含有铁，都可以用于补铁的治疗。但是食物中含有的量，虽然有铁，但是如果缺铁比较严重，单靠食物的补充效果一般都不太好。如果缺铁比较严重，一定要口服药物或者静脉用药物补铁。口服药物补铁，主要有琥珀酸亚铁、硫酸亚铁药物。像静脉用的有蔗糖铁、多糖铁，最常用来补铁。如果食物补充、药物补充效果不好，要及时地寻找原因，看有没有其他导致铁吸收不好的疾病，像胃部疾病铁吸收不好有的也会缺铁，一定要积极的寻找病因，对症治疗，及早的补铁，避免长时间的缺铁导致贫血，甚至引起心脏或其他系统的病变。"

语音时长01:38''

胡春艳│河南大学第一附属医院

2018/05/18收听(49648)

补铁的食物有哪些

"补铁的食物有哪些？补铁的食物有很多种，一般分为动物性补铁的食物和植物性补铁的食物，动物性补铁的食物如肉、动物的肝脏、海蜇、虾。肉类又包括鸡肉、牛肉、鸡蛋等等，这些都是含铁比较高的动物性食物。植物性食物含铁比较高的，如香菇、木耳、海带、芝麻、菠菜、紫菜，水果类如樱桃等等。"

语音时长01:19''

潘琳莉│聊城市第二人民医院

2018/05/11收听(93722)

什么食物可以补铁

"铁是人体所含的必须微量元素，对于人体有着积极作用，可以补铁的食物有很多。首先动物肝脏可以有效为人体补充铁元素，动物肝脏中含有的铁元素、蛋白质以及微量元素，不仅可以有效的为人体提供铁元素，还可以促进人体新陈代谢的有效进行，但是需要注意，如果是血压高、心血管疾病的患者，则不宜过度食用。其次蛋黄也是人体充铁元素的重要食物，蛋黄中含有丰富的卵磷脂和铁元素，可以有效为人体提供充足铁，是一种适宜男女老少食用的食物。此外黑木耳也是一种重要的补铁食物，而且相对于动物肝脏，铁元素含量更为丰富，可以有效的预防人体缺铁、贫血的现象出现。"

语音时长01:08''

王靖红│哈尔滨市骨伤科医院

2020/01/14收听(67903)

什么食物补铁

"如果是针对缺铁性贫血的患者来说，动物性食物是最好的来源，比如肝制品，鸡肝、鸭肝等，还有红肉类，牛肉、羊肉、猪肉等都是含铁特别丰富的食物。不是像很多人认为的喝红糖水、吃大枣等都是可以补铁的，这是中医的红色食物，本身就可以入血，改变血虚的症状，对于补铁的效果一定是吃动物性食物的效果比较好。另外，还要吃新鲜的蔬菜和水果，它本身含有维生素C，可以促进铁的吸收，起到非常好的促进血液中铁的吸收，促进血红蛋白的形成。"

语音时长01:10''

王磊│浙江大学医学院附属第一医院

2019/10/16收听(48062)

哪些食物补铁

"食物是否补铁不仅与食物中铁的含量多少有关，还与食物中铁的存在形式、消化吸收率有关。首先，最好的补铁食物主要有两种，第一种是动物肝脏，比如猪肝、鸡肝、鸭肝等。第二种是血豆腐，比如鸭血、猪血、鸡血等。其次，一些红色的肉，也就是畜肉，如猪肉、牛肉、羊肉中也含铁比较丰富。这些动物性食物中铁的存在形式是血红素铁，消化吸收率比较高。常知的菠菜、红枣、木耳等食物中铁的含量虽然也比较高，但主要是以非血红素铁的形式存在，消化吸收率比较低，所以不是好的补铁来源。"

语音时长01:19''

班凌伟│北京清华长庚医院

2019/09/11收听(93535)

01:49

补铁的食物有哪些

可以补充铁元素的食物如下所示：

1、动物内脏：如猪肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝；

<...

张人玲│首都医科大学宣武医院

2021/04/12播放(99248)

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