适当吃柚子有一定的减肥功效。柚子中富含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维能够吸水膨胀，增加饱腹感，进而能够避免摄入其他过多的食物，而引起能量超标导致肥胖。柚子当中富含有丰富的水分，其中的能量密度会比较低，因此适当吃柚子不会导致过多能量超标。
同时柚子当中富含有的丰富的维生素，能够很好的构成体内很多酶和辅酶的成分，因此在提高机体代谢水平方面，适当吃柚子，在预防肥胖方面有积极的作用。同时柚子当中富含有一定量的有机酸，而有机酸能够很好刺激消化液的分泌，当消化液分泌的数量和质量提高的时候，都促进其他食物的代谢利用和消化，避免过多能量在体内的蓄积，进而发挥出预防肥胖的作用。
