中南大学湘雅三医院
神经内科
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临床上经常会有患者询问脑梗的患者适宜吃什么食物，脑梗死患者适宜吃的食物具体如下：
1、清淡饮食，要求患者摄盐量必须低于6g/天；
2、低脂饮食，要求患者脂肪摄入量为当天摄入总热量的30%以下；
3、建议患者多食用菌类食物，如木耳、香菇、杏鲍菇等；
4、油类，建议患者食用不饱和脂肪酸丰富的油，如橄榄油、茶油等。
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"脑梗的患者应该不忌什么食物，但是应以低盐、低脂、低糖、易消化为主。如果患者有糖尿病，应禁食甜点、糖类食物，患者可以适当吃豆制品，比如豆浆、豆腐等；多食用蔬菜类，包括白菜、芹菜、菠菜、黄瓜、豆角等；可以喝牛奶；也可以适当食用瘦肉类、禽蛋类、鱼类；多吃坚果类，有益脑的作用。如果患者有高血压，应以低盐为主，少吃油、盐，平时少吃肥肉以及含脂肪高的食物，防止患者高血脂。"
袁俊丽│邯郸市第一医院
2018/11/27收听(72717)
"脑梗的患者适合吃少盐、少脂、少油腻、少甜食的食物，原则上讲肉、鱼、蛋、奶都应该吃。因为脑梗主要是动脉粥样硬化引起的，而动脉粥样硬化是由于高脂血症导致的，老年人会觉得为了不得动脉硬化就降脂治疗，主要是饮食控制，不吃肉了。实际上非常不可取，长期的素食会导致营养不良，会使得老年人体质变弱。营养不良、体质变弱，会缩短老年人的寿命。所以每天肉、鱼、蛋、奶应该有足够的摄入，只是不吃肥肉而已，可以吃精瘦肉。另外，不吃油炸的食品，要多吃绿叶菜，因为绿叶菜里头含有叶酸，要多吃水果。如果尿酸不高，可以适当的补充各种坚果。还要控制盐的摄入，因为很多脑梗的患者是合并有高血压病的，任何一个高血压病的患者要控制钠盐的摄入，每天不超过五克。如果有糖尿病，还要控制碳水化合物的摄入，如果要是没有上述的情况，就可以维持介绍的这种食谱就可以了。"
国红│北京医院
2020/06/04收听(98123)
脑梗塞患者的生活方式非常重要，要适当运动，并保持合理膳食，如低盐饮食、清淡饮食等，减少高脂肪食... 刘雪平│山东省立医院 2018/07/27播放(55993)
脑梗塞患者的生活方式非常重要，要适当运动，并保持合理膳食，如低盐饮食、清淡饮食等，减少高脂肪食...
刘雪平│山东省立医院
2018/07/27播放(55993)
"脑梗塞是非常常见的一种疾病，脑梗塞一般与动脉粥样硬化有很大的关系，而动脉粥样硬化与饮食中摄入脂肪，以及胆固醇过量有直接的关系。所以患有脑梗塞的患者，要养成良好的饮食习惯，减少脂肪以及胆固醇的摄入，预防动脉粥样硬化，预防脑梗塞的复发。患有脑梗塞的患者要多吃新鲜的蔬菜水果，如桃子、柚子、猕猴桃等水果，含糖量比较低，还含有丰富的维生素、微量元素。多吃菠菜、油菜、芹菜等蔬菜，含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠的蠕动，还有润肠通便的作用。另外，多吃粗粮、坚果以及瘦肉，可以补充膳食纤维，补充不饱和脂肪酸以及优质蛋白。减少食盐的摄入量，每天的食盐摄入不超过6g，清淡饮食，均衡营养。"
李国刚│济南市中西医结合医院
2019/03/14收听(31196)
"如果诊断明确为脑梗死，在饮食上一定要特别注意，尤其是血压高和血脂偏高的病人，要注意低盐、低脂饮食，每日控制盐量在4-6g之间。同时要多吃一些蔬菜、水果，如果没有糖尿病，可以适当的吃火龙果、香蕉、橙子等等，而如果血糖偏高的病人，可以适当吃黄瓜、西红柿来控制血脂和血糖。在脑梗死病人饮食的过程当中，一定要定期检查血糖、血脂的变化，同时定期的测量血压，如果血压和血脂偏高，需要加用降压和降血脂的药物来共同治疗。整体来讲，脑梗的病人一定要注意好饮食习惯和生活习惯。"
张艳凯│开封市中心医院
2019/11/11收听(55275)
"脑梗的病人多数有高血脂、糖尿病和高血压，患者的饮食一般以清淡为主，平时要少吃盐、少吃油、少吃甜点和肥肉，应适当吃瘦肉、鱼类、皮蛋类，可以适当吃豆制品、喝牛奶，可以喝排骨汤或者鱼汤补充人体所必需的蛋白质和矿物质，可以增加人体的免疫力、增加血管的弹性。平时应多食蔬菜、水果，以绿色蔬菜为主，可以补充人体所必需的维生素，防止血管的脆性。另外，平时要适当锻炼，控制体重。患者一般情可以多吃坚果类的食物，坚果类的食物有利于大脑。如果患者脑梗塞有吞咽功能障碍时，一般应以流食或者半流食为主，防止患者误吸引起窒息死亡。"
2019/03/30收听(82608)
"大体上来说，得过脑血管病的病人，包括得过脑梗的病人，不宜吃的就是高脂肪、高胆固醇和高盐的食物，因为这些食物可能会加重动脉硬化或者加重血压升高，从而不利于脑梗塞二级预防。高脂肪的食物，比如肥肉、油炸食品，还有动物内脏、鱿鱼，都是含脂肪、胆固醇比较高的食物。高盐的食物，比如常吃的咸菜，还有咸鱼、腌制的腊肉、红肠，含盐都比较多，也不建议多食。脑梗病人的饮食控制并非特别绝对，如果特别想吃，可以适当吃，但是不要过量。卫生部推荐的每人每天最好不要超过4-6g的食盐摄入，这个比较合理。平时要注意多吃蔬菜、水果，要注意日常运动。"
王春雷│哈尔滨市第二医院
2023/03/22收听(44339)
"脑梗吃什么食物好并没有固定的答案，但是如果病人罹患脑梗死，首先选择的就是低盐低脂饮食，比如可以清淡饮食，每天控制盐量在6g以下，对低脂不光在做饭，少吃油，少吃瓜子、花生坚果类的，油性比较大的物质。其次可以多吃一些水果，如果病人没有糖尿病，多吃酸性的水果，还有蔬菜来增加维生素，可以有效的软化血管。然后如果病人进食差，可以选择海鱼或者深海鱼油，都可以起到抗动脉硬化的作用，不过还是坚持适当的运动，控制病人的再次发作，原则就是低盐低脂饮食，适当运动。"
魏成群│黑龙江省医院
2019/09/02收听(66976)
俗话说三分治疗七分养，七分养其中就包含饮食调养。脑梗死患者在饮食方面，应该保证膳食多样化，每日... 李丹丹│湖南中医药大学第二附属医院 2018/12/24播放(83108)
俗话说三分治疗七分养，七分养其中就包含饮食调养。脑梗死患者在饮食方面，应该保证膳食多样化，每日...
李丹丹│湖南中医药大学第二附属医院
2018/12/24播放(83108)
脑梗患者吃食物的原则，首先要低盐、低脂、低胆固醇、高蛋白质饮食，以绿色蔬菜和水果为主，并且以清淡饮食为主，平素要多饮水，这是总体的原则。具体可以多吃海带，海带具有降低血压的作用。可以多吃菠菜，菠菜当中含铁量比较多，可以预防脑梗患者贫血的现象。多吃猕猴桃以及柠檬，这些水果当中维生素C的含量比较高，维生素C具有抗动脉粥样硬化的作用。患者可以吃绿色蔬菜，因为绿色蔬菜含有丰富的维生素和叶酸，可以降低血中的同型半胱氨酸，高同型半胱氨酸血症是脑血管病的危险因素，可以使脑梗复发。患者平素不能吃咸菜和酱一类的食物，平素要多饮水。
李洪莲│英德市人民医院
2019/02/21收听(80055)
"严格来说对于脑梗死患者没有什么明显的食物禁忌，但是从健康角度来讲，脑梗大多是由于血管动脉硬化导致，总体饮食原则是建议患者予以清淡、低盐、低脂饮食为主。就是建议患者多吃一些青菜、水果、瘦肉，如果吃鱼建议患者吃一些有鳞的鱼，少接触高脂、高盐的食物，另外糖分含量过多的食物，也不建议脑梗塞患者过多食用。脑梗的预防主要就是药物治疗还有体育锻炼，饮食只是一部分，总体原则就是以清淡饮食为主，尽量少吃高脂、高嘌呤的食物，多吃青菜，以绿色的青菜为主。"
李晓鑫│鹤岗市人民医院
2019/10/17收听(67395)
脑梗通常情况下是由于长期高脂、高热量饮食造成的体内营养过剩，导致脂肪增多，沉积血管壁后引起梗塞... 邰迎东│临汾市中心医院 2018/06/26播放(67222)
脑梗通常情况下是由于长期高脂、高热量饮食造成的体内营养过剩，导致脂肪增多，沉积血管壁后引起梗塞...
邰迎东│临汾市中心医院
2018/06/26播放(67222)
"因为脑梗的病人大部分都合并有高血压、糖尿病或者高血脂，也就是经常说的三高，因此脑梗患者的饮食应该以清淡饮食为主，即低盐、低脂、低糖饮食，少吃大鱼大肉。低盐饮食可以对患者的血压进行有效的控制，因为中国人大部分都是盐敏感性的高血压。低糖饮食是对患者控制血糖有帮助，也要嘱患者少吃主食，多吃蔬菜。低脂饮食也就是说炒菜的时候少放油，少吃动物内脏，鸡蛋最好一天控制在一个以内，对患者的血脂控制、斑块形成、动脉硬化是有帮助的。另外，可以让患者多吃些蔬菜、水果，适当的补充各种维生素。"
孙庆利│北京大学第三医院
2018/09/25收听(52723)
"脑梗塞的发病一般多于脑血管动脉粥样硬化有关，同时与高血压、高血脂、糖尿病相关，因此，脑梗塞病人，需要有一个良好的饮食习惯，平时宜低盐、低脂、高蛋白饮食，少吃高盐、高糖、高脂肪的食物，多吃富含维生素粗纤维的食物，比如多吃像上海青、芹菜等绿叶类的新鲜蔬菜，多吃像柚子一样的低糖水果，多吃于鱼、虾、瘦肉、牛奶、豆制品等高蛋白的食物，多吃粗粮、坚果补充膳食纤维，如糙米、小米、全麦、燕麦、核桃、杏仁等。"
杨云涛│河南中医药大学第三附属医院
2019/11/09收听(77376)
流产后要适当的休息，注意保暖，避免劳累、受凉，在饮食方面要注意调理，可以加强营养，大骨头汤、羊肉、鸡蛋等都可以食用。要适当的添加新鲜的水果、蔬菜，特别是含蛋白质丰富和易消化的食物，禁食生冷、寒凉、刺激性食物。因流产手术后身体比较虚弱，要注意观察出血量的变化，一般手术后出血时间不超过12天，如果时间过长出血量比较多的要及时去医院进行复查，排除胚胎组织残留的可能。保持阴部卫生清洁，手术后一个月内要禁止性生活，避免细菌进入盆腔，导致妇科疾病的发生。
张晓莉│哈尔滨市骨伤科医院
2019/06/10收听(80753)
2017年美国卒中指南提出，包括心血管疾病，脑卒中在内这一类患者，强调预防和保健，即自我管理。... 涂鄂文│湖南省脑科医院 2019/06/03播放(64335)
2017年美国卒中指南提出，包括心血管疾病，脑卒中在内这一类患者，强调预防和保健，即自我管理。...
涂鄂文│湖南省脑科医院
2019/06/03播放(64335)
"肠炎的人适合吃以下几种食物：一、多精致主食：主食应选择精制的面粉、上等的大米等，能提供糖分的精致食物，因为粗粮制成的食品进入肠道后团块较大，会增加肠道的蠕动，进一步导致腹痛、腹泻的症状。二、多优质蛋白：不是拼命吃肉的意思，是选用蛋白质补充营养时首选肉类蛋白，而不是选择大豆等植物蛋白，而且应该选用质地细嫩的动物蛋白，比如嫩的瘦肉、淡水鱼、鸡肉、肝脏等作为提供蛋白质的主要来源，但肠炎活动期患者要限制牛乳等乳制品。三、多维生素和微量元素：溃疡性肠炎患者多数存在维生素及微量元素缺乏，会加重营养不良，不利于肠黏膜的修复，因此可以在早饭后补充维生素B族、维生素C、维生素E，以及锌、铁、钙、钾等微量元素。"
万晓东│鹤岗市人民医院
2021/07/23收听(80189)
"三高指的是高血压、高血糖和高血脂，如果合并高尿酸则属于第四高。三高的人群本质上属于代谢综合征，机体对于血脂、血糖的代谢出现紊乱而导致的类似表现。三高的人群主要通过改善不良的生活习惯，饮食是其中的关键环节，建议患者要限制脂肪以及钠盐的摄入量，少吃或者不吃肥肉、油炸食物，钠盐的摄入量每天建议小于6克，可以适当的多吃含钾丰富的蔬菜、水果等，可以辅助的降压。饮酒以及吸烟，必须要严格的戒除。患者由于缺乏叶酸也会导致血压增高，患者可以适当的补充叶酸。"
杨文涛│东营市人民医院
2019/08/09收听(13928)
"对于有胃炎的病人，可以适当的吃清淡易消化的食物，这是最主要。可以吃的，比如小米粥、大米粥、薏米粥、麦仁粥等相关的粥类食品，这是对于有胃炎的病人最好的保健养胃的方式。另外，建议吃的东西1定要注意温热，有些病人因为喜欢吃寒凉的东西，有可能会进一步的加重胃炎，或者引起其他的相关胃肠道的不适，所以适合吃的东西没有特别的讲究，以清淡易消化温热为主，减少过于辣比如辣椒，过于甜比如蜂蜜摄入过多，或者比如寒凉如冰镇的水果、汽水、啤酒等等。并建议注意戒烟戒酒，所以有胃炎的病人适合吃什么，大部分的食物都是可以，除去上述的注意要点可以进行适当的药物治疗。"
张强│山东省立第三医院
2020/01/05收听(23841)
"脑梗是大脑长期慢性缺血、缺氧的结果，与长期不合理饮食及不良生活习惯等密切相关，所以除了药物治疗，还应特别注意调整饮食，少吃高脂肪、高胆固醇食物，适当的多吃粗粮、杂粮、豆类，新鲜蔬菜和水果，建议多吃一些卷心菜，能够使胆固醇的转化为酶后排出，芹菜可以预防高血压，大葱有消除血管内不正常凝固，防止动脉硬化的作用，大蒜预防的心脑血管疾病，降低胆固醇浓度，延缓血管硬化，使脑动脉硬化减轻，预防血栓形成，黑木耳降低血液凝固，缓和冠状动脉粥样硬化，对预防和治疗脑梗有特殊的治疗效果，还有黄瓜有预防心脑血管病的功效，还有苦瓜，南瓜、木瓜等。"
全赞荣│哈尔滨市第一医院
2019/07/29收听(38196)
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