1个单位胰岛素降低几个mmol/L的血糖，没有统一的标准答案。因为针对不同人，胰岛素的敏感性是不同的，因此降低血糖的能力也不同。

对于胰岛素敏感的人，同样剂量的胰岛素降低血糖的能力更强，而对于胰岛素抵抗的人，同样单位的胰岛素数量降低血糖的能力更差，所以会出现高胰岛素血症。

很多2型糖尿病患者都存在胰岛素抵抗以及高胰岛素血症，主要的原因是对胰岛素的敏感性不好，因此葡萄糖不能得到充分利用，出现血糖水平升高。

所以此问题没有统一的答案，不同人的胰岛素降低血糖的能力不同，一个单位的胰岛素可以降低不同mmol/L的血糖。