大葱煮水后饮用对于轻症风寒感冒有治疗作用，对于症状较重者可起到辅助治疗作用。大葱煮水后饮用有疏散风寒、解表的功效，若患者风寒感冒症状比较轻，仅出现轻微咽喉痒、鼻塞、清鼻涕，可以直接将大葱煮水后饮用，达到疏散风寒、解表的疗效。

但如果患者症状比较重，出现发热以及怕冷比较严重，伴有鼻塞、打喷嚏、流清鼻涕、咽痒、咳嗽、咳白稀痰、舌淡红、苔薄白，将大葱煮水后饮用可能只会起到辅助治疗作用，此时可使用麻黄汤加减或使用感冒清热颗粒、感冒疏风胶囊进行治疗。

感冒的患者在饮食上应注意摄入易消化以及富有营养的食物，可以适量食用富含维生素C的蔬菜与水果，但不可暴饮暴食，避免摄入辛辣刺激、油腻食物，多注意休息并且多饮水。