胃癌微创手术的方法很多，胃癌的微创手术常见腹腔镜手术。另外，还有内镜技术，即所谓外科微创化、内科外科化。现在外科手术已经进入微创时代，对于病人的术后恢复以及手术精准度的提高都有帮助。

此外，胃癌的微创手术还包括机器人外科手术，现在国内很多医院在开展达芬奇机器人手术，此种手术非常先进，也是属于微创手术方法。