胃可承载食物，主受纳。肝脏为将军之官，开窍于目，主筋，可疏泄情绪。如需判断肝火及胃火，可根据患者的具体临床表现判断，区别具体如下：

1、肝火旺盛表现为患者情绪波动大、易怒、目睛充血，女性可有月经瘀滞不调、经血颜色暗红以及经期疼痛等表现；

2、胃火旺盛的患者表现为消谷善饥、口干、口渴、喜进食、易饥饿。