脂肪肝患者可以吃鸡蛋，但鸡蛋摄入过多对身体可能适得其反。鸡蛋对于人体是较好的营养来源，含有大量热量、蛋白质、脂肪及胆固醇，正常人每日可以摄入1-2个鸡蛋。

若摄入过多的鸡蛋，胆固醇将在体内蓄积，引起高胆固醇血症，造成动脉粥样硬化，从而引起长期的危害，如心脏、脑部血管硬化。随着年龄增长，可能导致心肌梗死或脑梗死等并发症。所以摄入过多鸡蛋，如一天超过2个鸡蛋对于身体不好，但是正常摄入鸡蛋对脂肪肝影响不大。