据研究发现，如果少量、偶尔饮酒，对血压影响较小。如果长期、大量饮酒，则会使血压出现严重波动的情况。大量饮酒后，酒精及其代谢产物会导致容量血管出现扩张，但血容量不变会引起血压下降。到第二天后，由于酒精及其代谢产物被完全代谢，容量血管会出现反弹性收缩，血压会出现骤然升高情况。
对于健康人而言，血压波动幅度大对身体影响较小。但合并基础心脑血管疾病的患者，若血压大幅度波动，会造成心脑血管负荷增大，甚至会诱发急性心脑血管事件发生。急性心血管事件包括不稳定型心绞痛、急性心肌梗死以及心律失常，而急性脑血管事件包括急性脑梗死和急性脑出血，均会危害到患者生命。
