肥胖是体内的脂肪太多，或脂肪堆在不该堆在的部位，此时便称为肥胖。评判肥胖的标准是根据体重指数，体重指数≥28时便称为肥胖。体重指数的计算方式为体重/身高²=体重指数，所以只是体重增加但身高很高，该病人不一定是肥胖。

肥胖的原因可简单的概括为两个原则，一个是吃得太多，另一个是动得太少，摄入得太多而消耗得太少，便引起脂肪的过度堆积和异常分布。体内还存在调定脂肪平衡的调定点以及调节因子，当出现一系列异常时，也会出现肥胖的情况。所以肥胖是由遗传和环境两种因素共同作用的结果，所以肥胖的患者容易出现活动后气急、劳累、疲乏，甚至打鼾、睡眠不足等情况，还常和糖尿病、高血压等其它疾病合并，所以控制体重很重要。