气胸手术后饮食注意具体如下：

1、术后短时间内先吃软的容易消化的食物，不要吃太油腻、太辛辣刺激的食物。因为吃完油腻、辛辣刺激的食物以后，胃肠道可能会不舒服，会出现腹胀或者腹泻，不利于术后恢复；

2、涉及到伤口的愈合问题，一般气胸患者相对较瘦，所以术后可以多吃点肉类，包括鸡肉、鸭肉、鱼肉、牛肉、羊肉；

3、新鲜的蔬菜、水果也要补充，能够促进伤口愈合。

从西医的角度来说，并不需要特殊忌口，自己平时吃的，爱吃的都可以。不会因为是牛肉、羊肉或者是鱼、虾不能吃。但是有的人可能对不同的食物消化吸收不一样，比如对海鲜过敏，过敏物就不要吃。