肾结石的患者能否食用榨菜，需根据结石的类型而定，常见于以下几种情况：

1、草酸钙结石：对于草酸钙结石的患者，强调进行低草酸饮食，榨菜中存在中等含量的草酸，100g榨菜中含有41mg草酸，所以建议患者尽量减少或避免摄入榨菜；

2、尿酸结石：存在尿酸结石的患者强调低嘌呤饮食，而榨菜所含的嘌呤较低，所以尿酸结石的患者可以食用榨菜；

3、其他类型结石：胱氨酸结石、碳酸磷灰石结石及碳酸铵镁结石的成因与饮食关系并不密切，所以上述三类结石的患者也可以放心食用榨菜。