痛风不建议患者吃葵花籽，尤其是干葵花籽这类食品。葵花籽的确含有比较多的脂肪，尤其是不饱和的脂肪酸，还有很多的矿物质、微量元素以及维生素，对机体会有一定的益处。

但是葵花籽本身嘌呤含量比较高，是接近于高嘌呤含量的食物。在100g干葵花籽当中含有143mg的嘌呤，非常接近于高嘌呤食物150mg的含量。

所以在痛风患者当中，在急性期时坚决不可以吃干葵花籽。而对于稳定期的患者，也不太建议患者吃干葵花籽，会对机体尿酸水平产生一定的不良影响。

另外刚才提到葵花籽当中，其脂肪含量也比较多。而痛风患者本身也会有一些代谢性异常的情况，比如血糖升高、血脂升高的情况。如果大量进食干葵花籽，对血脂水平也会产生一定的不良影响。所以对于痛风患者来讲，不建议进食葵花籽，尤其是干葵花籽这类食品。