是否能喝酸奶，要根据胃炎的具体性质判断，具体如下：

1、能喝：大多数的胃炎患者都可以喝酸奶。胃炎分为急性和慢性，临床常见的是慢性胃炎，又分为非萎缩性胃炎和萎缩性胃炎。萎缩性胃炎有一部分是胃酸明显缺乏的，所以这些患者可以正常喝酸奶，还有促进消化吸收的功能，注意不要喝得太凉即可；

2、不能喝：只有糜烂性胃炎，包括慢性非萎缩性胃炎伴糜烂、慢性萎缩性胃炎伴糜烂。有糜烂的状态，则不建议喝酸奶。酸奶是偏酸性，这种酸分泌增加的胃部疾病，典型的就是糜烂性胃炎，如果吃酸奶，症状可能会加重，可能会出现疼痛的情况。此外，胃炎急性糜烂、出血性胃炎等，因为黏膜有破损，这时候酸性食物或者酸奶等食物成分就可以刺激黏膜，导致黏膜糜烂加重，出现疼痛，甚至进一步有渗出血的情况。因此也不能喝酸奶。