发烧即发热，扁桃体发炎、发热可以吃富含维生素C的新鲜水果，如橙子、苹果等。扁桃体发炎是指扁桃体的急性炎症，除了咽部比较剧烈的疼痛之外，通常可以有明显的发热，而且发热的度数一般会比较高。严重者可以达到39℃，甚至40℃的高温，患者通常比较难受、比较痛苦。这种情况下，除了进行抗菌消炎的治疗，如使用抗生素进行消炎之外，还可以用解热镇痛药降低体温，如新癀片、复方对乙酰氨基酚片等药物制剂，都有发汗、降温的作用。
同时在饮食上，可以多吃富含维生素C的新鲜的蔬菜和水果，如橙子、苹果。将其可以打成汁食用，既不会加重局部的刺激，又可以补充维生素C，对于减轻局部的炎症有比较好的作用。尤其是橘子汁或者橙汁，其中含有的维生素C比较丰富，对于疾病的恢复比较有利。
