桑葚就是桑树的果实，在夏天的时候成熟，有白桑葚也有紫桑葚，桑葚非常甜，是甘又酸的味道，甘酸而寒的性味，归心经、入肝经、入肾经，有补血的作用，滋阴而补血。

桑葚性寒，有清热的功效，润燥而且生津，临床上用于阴液不足出现的耳聋、耳鸣、头晕的治疗，入肾经可以补肾，入心经也可以治疗心悸、心慌、失眠，心的症状也能够缓解。

另外，桑葚是有寒性的药物，有清热的作用，用于津伤、口渴，也用于内热出现的消渴的病症，同时可以补血，治疗血虚的便秘，有润肠、解便秘的作用。