胆囊收缩素有利于高油、高脂东西的消化吸收，是一个很专业的名词，胆囊收缩素顾名思义是让胆囊收缩的物质。小肠黏膜细胞分泌此激素以后，通过神经途径支配胆囊，引起胆囊收缩、胰腺分泌胰酶。

当人大量进食高脂食物，食物进入到小肠以后，会给小肠黏膜一个信号，让小肠黏膜分泌胆囊收缩素，传导到胆囊发出命令，让胆囊进行收缩，使储存的胆汁排泄到十二指肠。另外，胆囊收缩素会让胰腺分泌胰酶，排到十二指肠。当胆汁跟胰酶共同作用时会发生一些化学变化，有利于高油、高脂东西的消化吸收，效率非常高。